准备所需食材 把白菜切成片,我用的是白菜心,做出来口感好还好吃,葱和蒜切末 把粉条焯好备用 倒入酱油2勺,米醋2勺,蚝油1勺,白糖1勺调好备用 在调点淀。醋溜白菜是我们家家户户常吃的一道菜，白菜怎么做？但是很多小可爱会说火候很难掌握，火大了，白菜都焦了却没熟！）不用洗锅，再倒一些底油。油热后加入葱、姜、蒜爆香，加入干辣椒，小火炒出香味后，烹入一勺料酒。大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!酸酸辣辣、清脆适口的醋溜白菜,是深受北方人青睐的家常菜肴。热油爆炒干辣椒。加两勺醋翻炒三分钟就完成。很美味哦,快来试试吧。
醋溜白菜怎么做才好吃
准备所需食材 把白菜切成片,我用的是白菜心,做出来口感好还好吃,葱和蒜切末 把粉条焯好备用 倒入酱油2勺,米醋2勺,蚝油1勺,白糖1勺调好备用 在调点淀。
醋溜白菜是我们家家户户常吃的一道菜，白菜怎么做？大家第一个想到的就是醋溜白菜了！但是很多小可爱会说火候很难掌握，火大了，白菜都焦了却没熟！火小了，出水太多还不如炖白菜！今天分享给大家醋溜白菜的做法，大家只要注意细节，都能做出一道好吃又好看的醋溜白菜！
准备材料：
白菜帮，葱，姜，蒜，干辣椒，生抽，老抽，醋，白糖，料酒，盐，鸡精，水淀粉。
做法：
1、准备料汁：
大半勺白糖，2勺醋，1勺半生抽，半勺老抽，一点鸡精，搅拌均匀备用。
2、白菜帮洗净，切成长条，再斜刀改成小块。
（这样切在炒制时不易出水。）
3、在锅中加入1勺油，加入白菜帮，翻炒至半透明状，加一点点盐，翻炒均匀，盛出备用。
（盐要晚点加，不然会出水，小可爱们可以在出锅前加盐，搅拌均匀后立刻出锅。）
4、不用洗锅，再倒一些底油。油热后加入葱、姜、蒜爆香，加入干辣椒，小火炒出香味后，烹入一勺料酒。
5、加入料汁，再加入水淀粉，当汤汁浓稠时加入炒好的白菜，翻炒均匀让白菜挂满汤汁，就可以出锅了！
醋溜白菜很容易的，大家只要注意上面的细节，就能做出口感脆爽，酸度适中不呛口的白菜啦！
准备材料：
白菜帮，葱，姜，蒜，干辣椒，生抽，老抽，醋，白糖，料酒，盐，鸡精，水淀粉。
做法：
1、准备料汁：
大半勺白糖，2勺醋，1勺半生抽，半勺老抽，一点鸡精，搅拌均匀备用。
2、白菜帮洗净，切成长条，再斜刀改成小块。
（这样切在炒制时不易出水。）
3、在锅中加入1勺油，加入白菜帮，翻炒至半透明状，加一点点盐，翻炒均匀，盛出备用。
（盐要晚点加，不然会出水，小可爱们可以在出锅前加盐，搅拌均匀后立刻出锅。）
4、不用洗锅，再倒一些底油。油热后加入葱、姜、蒜爆香，加入干辣椒，小火炒出香味后，烹入一勺料酒。
5、加入料汁，再加入水淀粉，当汤汁浓稠时加入炒好的白菜，翻炒均匀让白菜挂满汤汁，就可以出锅了！
醋溜白菜很容易的，大家只要注意上面的细节，就能做出口感脆爽，酸度适中不呛口的白菜啦！
大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!酸酸辣辣、清脆适口的醋溜白菜,是深受北方人青睐的家常菜肴。
一道醋溜白菜怎样做才好吃?
食材白菜,大葱,红椒,干辣椒。 热油爆炒干辣椒。 倒入白菜和葱翻炒。 加一勺盐。 加一勺味精。 加两勺醋翻炒三分钟就完成。 很美味哦,快来试试吧。
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