凉拌菜心怎么做如何做好吃，干菜心凉拌怎么做好吃-泓澈新闻

白菜可以炒,可以炖,可以做馅,真是爱到不行啊,今天来试一试凉拌白菜心,准备:菜心、香油、葱、洋葱、火腿、青辣椒、小米辣、老干妈,大鱼大肉的时候别忘。大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。

凉拌菜心怎么做如何做好吃，干菜心凉拌怎么做好吃

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白菜可以炒,可以炖,可以做馅,真是爱到不行啊,今天来试一试凉拌白菜心,准备:菜心、香油、葱、洋葱、火腿、青辣椒、小米辣、老干妈,大鱼大肉的时候别忘。

晒干的菜心怎么做好吃
－准备食材－
干菜心适量
猪瘦肉适量
青辣椒两个
绿豆粉丝适量
盐适量
蒜适量
酱油适量
花椒粒适量
－步骤－
1.干菜心冷水发30分钟、绿豆粉丝冷水发30分钟洗净备用猪瘦肉切丝放酱油淀粉，青辣椒切丝，大蒜切丝备用
2.炒锅放油烧热，放入花椒粒，放肉丝微爆，放入蒜微爆出香味，加酱油适量放入菜心和青辣椒翻炒，待菜八成熟放入盐适量、将粉丝加入翻炒均匀准备出锅装盘即可
－小贴士－
备注：菜心属微甜，如果有干红辣椒的也可以在放蒜步骤前放如两个，味道会更好，因天气干燥本人家里很少用到干红辣椒

大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。