这个农村大集最著名的小吃:凉粉,这里的凉粉,纯正口感劲道。中陈郝,三件宝:瓷窑、羊汤、凉粉好。但是这肉、菜都不掺假，菜是新鲜菜，肉也都是好肉，油也都是干干净净的，吃不坏人。再说，农村酒席用的食用油，大部分是自家花生菜籽加工的，吃起来更放心，而酒桌也用上了台布和一次性纸杯。大碗喝酒,大口吃肉大爷说“有很多人来他摆的小摊上点一块肉再点一碗散酒”,就在集市上这样吃起来,大口吃肉大口喝酒馋的隔壁小孩都哭了,有很多人选择。小时候我在北方的农村长大,生活条件很苦,平时吃一口白面馒头,就觉得幸福的。过了腊月二十八,家家户户贴春联,赶大集,卖猪肉,当然,给我们这些小孩子买。
东北人说的大口吃肉大口喝酒,到底指的是什么肉和酒?
这个农村大集最著名的小吃:凉粉,这里的凉粉,纯正口感劲道。 中陈郝,三件宝:瓷窑、羊汤、凉粉好。
农村办婚宴是一件比较隆重的事情，一般都是在家里办流水席，村里的人都来帮忙。现在农村也是很讲究排场的，提前找到村里比较有名气的大厨，安排好当天的菜系！
一般都是二十多盘呢，提前安排提前去集市把需要的菜买回来，接下来就是摘菜、洗菜、切菜了！
其实农村人办酒席，不小气，菜码大。对于菜的数量，不同的地方都是有规定的，有些村子是8凉8热6蒸碗2汤，一共24个菜。有些是28个菜：十冷盘、十热炒、大菜、鱼、汤、水果加海鲜。菜多有时候桌子都放不下，其实这些饭菜都吃不了多少，很多都剩了，农村的酒席，其实吃的就是热情，就是咱老农民的淳朴劲儿。虽然这农村的酒席不像城里的酒店，一小碟一小碟看起来文绉绉的，那么素雅。但是这肉、菜都不掺假，菜是新鲜菜，肉也都是好肉，油也都是干干净净的，吃不坏人。
从600元一桌与城市里2000元一桌比起来，不管是在菜式上还是分量上，肯定是农村更胜一筹，当然在城市摆酒席，一个是讲究排场，另外一个就是干净卫生，很多女孩子都喜欢有一个难玩的婚礼，所以总的来说就各有好处了。
因为在农村，所有的菜都是自己弄的，自己请人煮的，如果说脏和不脏，我到是可以提供点过程资料，我也是从农村出来的，见过不少酒席。一次酒席要准备几十只鸭子和鸡，摸到手酸，很多鸭子确实毛都没摸干净，有些人还会收集鸡肠，鸭肠等，其实很多都不会洗的干干净净的。
一桌凉菜，热菜差不多20多个，还有汤，炖鱼炖牛肉，都是大锅大锅顿，而且是专业的厨师团队。
农村酒席和城里酒席我都吃过，农村酒席大部份食材都是自家生产出来的，我们当地农村办酒席炒菜煮饭都是用柴火，不管厨师手艺如何，但炒出来的菜味道还是不错的，米饭也很香，特别是吃酒席时的气氛好，大家都是街坊邻居无拘无束，可以大声说话，大口吃肉，大碗喝酒，是一种享受。
再说，农村酒席用的食用油，大部分是自家花生菜籽加工的，吃起来更放心，而酒桌也用上了台布和一次性纸杯。去酒店办宴席图的是省心，在家办宴席热闹实惠，你说是吗？
腊月在农村办喜酒,只吃肉不喝酒,走时全带,为什么呢?
大碗喝酒,大口吃肉大爷说“有很多人来他摆的小摊上点一块肉再点一碗散酒”,就在集市上这样吃起来,大口吃肉大口喝酒馋的隔壁小孩都哭了,有很多人选择。
小时候我在北方的农村长大,生活条件很苦,平时吃一口白面馒头,就觉得幸福的。 过了腊月二十八,家家户户贴春联,赶大集,卖猪肉,当然,给我们这些小孩子买。
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