广东菜心做法锅加油放入菜心翻炒，加生抽，盐，糖，快速煸炒2到3分钟即可出锅。广东菜心营养价值非常多，它所含有的营养成分的种类也很多，对人体的健康很有帮助，有丰富的蛋白质，碳水化合物，钙，铁，磷，胡萝卜素，等等营养物质是一种比较健康的绿色食品。

广东菜心

广东菜心又称菜薹tái，十字花科芸薹属一、二年生草本我国广东，广西一带的特产，当地能周年生产与供应，主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富，可炒食，汤用，由于菜心生长周期短每年可收获9到10茬。

还有少量的远销欧美视为名贵蔬菜，广东菜心在北京，上海，杭州，成都，济南等地均有少量栽培，各地也没有大量食用习惯，仍列为稀特蔬菜。

清炒广东菜心应该怎样做?

经济效益高，广东菜心是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩，风味可口，并能周年栽培，故而在广东，广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港，澳门等地成为出口的主要蔬菜。