瓢儿白摘净待洗。将湿豆皮洗净切成丝状,大蒜切片,干海椒分段切。主料飘儿白菜5棵辅料蒜半头植物油30g蚝油汁1勺酱油2勺步骤瓢儿白入开水锅焯水2分钟捞出盛盘。加入1勺蚝油汁。白菜、青菜,四川还有叫瓢儿白的说法,瓢儿白的叫法倒是最能形象的说出这种蔬菜的特点,上绿下白,底部呈现出汤勺状,类似白色的小瓢,非常有意思。最有亲和力的蔬菜恐怕就是白菜了,还有白菜的同门--小白菜、油菜之类。倒不是因为白菜有多好吃,主要是它没什么异味。
炒瓢儿菜怎么做好吃
瓢儿白摘净待洗。 准备配料:干海椒、大蒜、花椒。 将湿豆皮洗净切成丝状,大蒜切片,干海椒分段切。
主料
飘儿白菜
5棵
辅料
蒜
半头
植物油
30g
蚝油汁
1勺
酱油
2勺
步骤
1.瓢儿白入开水锅焯水2分钟捞出盛盘。
2.热油加入半头蒜米炸香。
3.加入1勺蚝油汁。
4.加入两勺酱油。
5.锅内料汁搅匀浇在菜上即可。
飘儿白菜
5棵
辅料
蒜
半头
植物油
30g
蚝油汁
1勺
酱油
2勺
步骤
1.瓢儿白入开水锅焯水2分钟捞出盛盘。
2.热油加入半头蒜米炸香。
3.加入1勺蚝油汁。
4.加入两勺酱油。
5.锅内料汁搅匀浇在菜上即可。
白菜、青菜,四川还有叫瓢儿白的说法,瓢儿白的叫法倒是最能形象的说出这种蔬菜的特点,上绿下白,底部呈现出汤勺状,类似白色的小瓢,非常有意思。
炒瓢儿菜的做法大全
最有亲和力的蔬菜恐怕就是白菜了,还有白菜的同门--小白菜、油菜之类。倒不是因为白菜有多好吃,主要是它没什么异味。
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