#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好!非常高兴你能点开这篇文章观看。今天要和朋友们分享一个紫甘蓝蔬菜饼的做法。4将馅放入碗内加所有调料拌匀。5将面团分成大小差不多的剂子，擀成皮。6将馅饼皮包成包子状，将收口处捏紧，做成馅饼坯子。7用手将馅饼坯子按平。调面糊,面粉500克,玉米淀粉克 调的比煎饼果子的面糊稠一点,搅拌到没有干粉,醒发一会,用工具摊饼,不要摊太厚,也不要太干 这是我做好的饼 这是我加的。包菜,之前一直是炒或者拌吃着。前段时间,用它和胡萝卜、鸡蛋、面粉做成早餐饼,没想到特别香,尤其是蘸上一些料汁,再配上一碗小米粥,简直美呆。
甘蓝菜饼的做法
#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好!我是吃货阿霞。非常高兴你能点开这篇文章观看。今天要和朋友们分享一个紫甘蓝蔬菜饼的做法。
食材明细
面粉250g
猪后腿肉150g
甘蓝菜100g
葱叶适量
姜适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度
甘蓝肉馅饼的做法步骤
1
将酵母加入温水内，静置5分钟，面粉倒入，和成软面团，反复揉面至面团细致光滑，覆盖置于温暖处发酵至两倍大；冬天发面可提前一天发。
2
将猪肉剁成肉馅儿(不要剁太细)，加入大葱最好是叶继续剁，也不要太细；
3
在肉馅中加入甘蓝菜，同样不能太细。
4
将馅放入碗内加所有调料拌匀。
5
将面团分成大小差不多的剂子，擀成皮。取一张平铺，将肉馅放在上面，铺匀。
6
将馅饼皮包成包子状，将收口处捏紧，做成馅饼坯子。
7
用手将馅饼坯子按平。依次做好其余馅饼。
8
电饼铛子两面加电，热后抹少量油，不加也可。将馅饼放进去，盖上。
9
适当翻几次，电饼铛子的上下两面加热不是很一样，饼也有厚薄，适当翻下动下位置，使受热均匀。
小窍门
甘蓝可换成其他喜欢的蔬菜，都要注意不能剁的太细。
面一定要软。
面粉250g
猪后腿肉150g
甘蓝菜100g
葱叶适量
姜适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度
甘蓝肉馅饼的做法步骤
1
将酵母加入温水内，静置5分钟，面粉倒入，和成软面团，反复揉面至面团细致光滑，覆盖置于温暖处发酵至两倍大；冬天发面可提前一天发。
2
将猪肉剁成肉馅儿(不要剁太细)，加入大葱最好是叶继续剁，也不要太细；
3
在肉馅中加入甘蓝菜，同样不能太细。
4
将馅放入碗内加所有调料拌匀。
5
将面团分成大小差不多的剂子，擀成皮。取一张平铺，将肉馅放在上面，铺匀。
6
将馅饼皮包成包子状，将收口处捏紧，做成馅饼坯子。
7
用手将馅饼坯子按平。依次做好其余馅饼。
8
电饼铛子两面加电，热后抹少量油，不加也可。将馅饼放进去，盖上。
9
适当翻几次，电饼铛子的上下两面加热不是很一样，饼也有厚薄，适当翻下动下位置，使受热均匀。
小窍门
甘蓝可换成其他喜欢的蔬菜，都要注意不能剁的太细。
面一定要软。
调面糊,面粉500克,玉米淀粉克 调的比煎饼果子的面糊稠一点,搅拌到没有干粉,醒发一会,用工具摊饼,不要摊太厚,也不要太干 这是我做好的饼 这是我加的。
甘蓝菜素炒饼的做法,甘蓝菜素炒饼怎么做好吃
包菜,之前一直是炒或者拌吃着。前段时间,用它和胡萝卜、鸡蛋、面粉做成早餐饼,没想到特别香,尤其是蘸上一些料汁,再配上一碗小米粥,简直美呆。
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