关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!谁都知道软软的、香香的、甜甜的面包好吃,可是价格也贵啊,一个普通的也要八九块钱,只能偶尔解馋吃,相当饭吃几乎是。碗里加入高筋面粉250克、奶粉5克、白砂糖30克、盐3克，再打入一个鸡蛋进去。把面团揉好后，盖上盖子，让它发酵至原来的两倍大。做包子、做饼,那么有没有试过用面粉做好吃又松软的面包,估计很多人觉得做面包又麻烦又不会,于是根本没有尝试过在家用面粉做面包,没关系,今天我们就来。By 石头Kido_Kido用料普通面粉 600克盐 8克糖 80克酵母 7克鸡蛋 1克炼乳 50克牛奶 200毫升黄油 0克做法步骤首先把除了黄油以外的所有材料放入。
做面包怎么做?
关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!谁都知道软软的、香香的、甜甜的面包好吃,可是价格也贵啊,一个普通的也要八九块钱,只能偶尔解馋吃,相当饭吃几乎是。
【所需食材】
高筋面粉250克、奶粉5克、白砂糖30克、盐3克、鸡蛋1个、温水100克、3克酵母、50克黄油、蜂蜜适量。
【做法步骤】
1、碗里加入高筋面粉250克、奶粉5克（如果没有的话可以不加）、白砂糖30克、盐3克，再打入一个鸡蛋进去。
打入鸡蛋
2、然后100克温水里加入3克酵母粉搅拌，倒入碗里搅拌均匀，再揉成光滑的面团。做面包一定要把这个膜给揉出来，这一步骤有点费时，大家看下，膜揉出来后是下图这个样子的。
面团揉出膜
3、面团里挖个窝，加入20克黄油，继续揉匀。把面团揉好后，盖上盖子，让它发酵至原来的两倍大。
揉好后的面团
4、面团发酵好后，取出来，放到案板上，整理成长条状，再分成12等分。将每个面剂都整理成小团子，整理好后用保鲜膜盖住，醒10分钟左右。
盖上保鲜膜
5、面团醒好后，用手压扁，再用擀面杖擀开，继续用上面的方法整理成小团子，放在铺有吸油纸的烤盘里，然后放在温暖的地方再次发酵到原来的2倍大，发酵好后，在上面刷一层鸡蛋液。
刷一层鸡蛋液
6、中间缝隙处放黄油大约30克，然后放进烤箱里，温度设置190度，烤15分钟。烤好后在上面刷上层蜂蜜就可以吃了。
家常面包的简单做法
刷上蜂蜜
这样子做出来的面包色泽金黄诱人，而且柔软蓬松，非常好吃，详细做法比例诀窍上面都告诉大家了，保证一次就能做成功，新手也能做到零失败，不含任何添加剂，孩子和老人吃着也放心。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间试着做一下！
做包子、做饼,那么有没有试过用面粉做好吃又松软的面包,估计很多人觉得做面包又麻烦又不会,于是根本没有尝试过在家用面粉做面包,没关系,今天我们就来。
By 石头Kido_Kido用料普通面粉 600克盐 8克糖 80克酵母 7克鸡蛋 1克炼乳 50克牛奶 200毫升黄油 0克做法步骤首先把除了黄油以外的所有材料放入。
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