马上快要过年了！相信各位朋友们都是很高兴吧，都在准备过年需要的年货吧。不过，过年不只是需要准备好各类年货，而且每顿饭菜也不会少了鱼和肉吧，其中美味的香焖牛腩更是受人喜欢。香焖牛腩这道美食主要是由牛腩和牛肚等食材烹饪而成，不仅味道很好，而且也有很高的营养价值，有着滋补身体等功效。

小编在平常的生活里面，也是很喜欢吃牛肉，所以美味可口的香焖牛腩对于小编也是有着很大的吸引力，让人欲罢不能。我们大厨的手艺自然也是特别好，而且他在制作香焖牛腩的时候，还专门搭配了桃园建民香菇牛肉酱，滋味也是更加好了。接下来，我们简单的为大家说一说学会这样做香焖牛腩，香气四溢超美味，包你胃口大开，越吃越香。

美味的香焖牛腩

食材：牛腩、牛肚、桃园建民香菇牛肉酱、蒜瓣、生姜、辣椒、花椒、香叶、料酒、生抽、冰糖、盐

做法：1、我们需要先把牛腩和牛肚分别冲洗干净，沥干水后，分别切成小块，备用；

香气四溢超美味,制作香烤鱼头怎么口感更好呢?

2、然后再把切好了的牛腩和牛肚再次洗净之后，分别放入热水里面，焯烫一会儿后，捞出来，沥干水；

3、接下来，就可以热锅了，不需要放油，直接是干锅放入牛腩，进行翻炒，炒干水分后，盛出来；

4、接着，把蒜瓣洗净后，切成蒜片；把姜洗净后，切成姜片；把辣椒洗净后，切成辣椒段；备用；

5、然后热锅少烧油，放入蒜片和姜片爆香一下，再盛出来；放入花椒翻炒出香味；倒入牛腩、牛肚和辣椒，倒入适量的料酒，翻炒均匀；

6、倒入炒香的姜蒜，倒入适量的水，加入糖、八角和香叶，大火烧开，放入生抽、桃园建民香菇牛肉酱和盐，转为中小火，继续煮，把食材煮熟，即可；