一 、虾饺

广东人最常吃哪几种早餐?

虾饺，可谓是广东早茶界的一哥，半透明的饺皮包裹着鲜嫩的虾仁，一夹起一个虾饺，感觉里面的虾就要跳出来了。虾饺皮薄光亮，味道又鲜美，赢得了食客的喜欢。虾饺是吃早茶必点的一道菜，上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。

二、烧卖

干蒸烧卖有猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种。牛肉烧卖的制作方法是：取牛肉去掉筋络，用刀剁碎后配以肥猪肉粒、姜汁、酒等拌匀，挞至起胶，挤成一个个丸子上碟，放进蒸笼里蒸熟。有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料，使其更加鲜香爽口，肥美不膻。

三、流沙包

流沙包是广东地区汉族传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。包子馅料能够像金沙一样流淌，不仅馅料好吃，而且这就流沙的感觉也特别吸引人，所以会让吃过的人念念不忘。近些年，大家都在传统流沙包的基础上进行了改良，从造型上做得更加的吸引人，视觉味觉上的双重享受。

四、凤爪

凤爪是一道色香味俱全的粤菜，皮酥肉嫩，色泽饱满。肉掌丰厚，鲜香味辣，以鸡爪 花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂，不过烹饪之后的味道绝对让你流连忘返。

五、蛋挞

蛋挞又酥又软，两、三口就吃掉一个葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。