烧烤，唯一！能让我幸福感爆棚的真的只有烧烤！

丹东却是烧烤圣地，大街小巷，河边山边，时不时就飘来一阵诱人的烤肉味道，大家围着烧烤炉子，喝着冰啤酒，大口大口吃着滴着油脂的肉，丹东人的烧烤开始！

准备食材开始烤肉。

牛肉

鲜嫩多汁

卖肉的大姐一直介绍我们烤肉要吃“肋条穗"，每天只有一条，大概一斤左右，比普‘通的牛肉要贵点，但肉嫩多汁，口感特别好。

牛肉

拌肉秘方：一斤肉，紫皮圆葱一个，大喜大调味料一袋，南德调料适量，白糖适量，色拉油适量。

葱切大块，调料依次放入肉中拌匀，最后倒入色拉油稍拌备用。

海螺

大海的味道

广州的美食有很多,你第一个想到的是哪个?

海螺买了四个大的，其实我们才吃掉两个，太大了，要啃一会的。

海螺处理很简单，用刷子把外壳刷干净就行。

大虾，特别鲜！

烧烤的虾要大一些，这样好扒壳，囗感也好，小一点的虾，只能腌制吃了。

虾处理也十分简单，清洗干净备用，可以用蒜蓉辣酱拌一下。

黑蚬子：黑蚬子就是花甲粉里面的花甲，但我们今天买的是最大的，汤汁足，肉鲜美，准备的也很简单，清洗干净备用。

四个大菜备好，又洗了些刚刚从地里摘回来的生菜，切了几块西块。

炭火正旺，开始烤吧！

把肉平铺在帘里上，稍停翻面，两面都变色了，油脂在肉上活跃的跳动就可以用筷子挑起来，吹吹吃了，香甜的肉汁瞬间充盈了整个口腔，太好吃了！幸福感油然而生！

穿上战衣的大海螺

丹东沿海沿江，海产品相对富足一些，变着法的烤海螺，用锡纸包好一个大海螺放在炉子上。

用锡纸包海螺烤，能最大程度上保留海螺鲜美的汁水，最简单的烹饪方法才能保留食材最原始的味道，烤的时间不用太长，刚刚能脱下海螺壳是最完美的，螺肉紧致弹牙，味道鲜美！

成功的烤好海螺之后，要用烤海螺的方法烤大虾，把虾放在锡纸里包好放在火上就可以了，其间翻了个面，过一会，隔着锡纸就闻见了海鲜特有的鲜味飘出来，打开挑出来吃，居然吃得摇头晃脑，虾里一点调味品都没放，吃的是大海的味道！

黑蚬子原本是用来压火的，烤肉时炭火太足，拌了糖的肉很容易糊，所以炭火太足就烤带壳的海鲜，黑蚬子都是新鲜的，遇热一会就“啪"地打开了，还是鲜嫩多汁，

其实吃烤肉没有固定的食材，也没有固定的醮料，除了炭火，其余都可变化，而和你吃烤肉的人也很重要，不慌不忙，尝尽人间美味！

丹东人都知道，好几天没出去吃饭了，有点馋肉了！去吃烧烤吧！