我要给你们讲讲印度的早餐。尽管是一个国家，我们的食物偏好却因州而异。一些早餐在全国范围内已经无处不在，但大多数菜肴基本上仍然是地区性的。印度人更喜欢吃热的新鲜准备的早餐，而不是麦片或盒装/罐装的冷食。有些早餐甚至可以和午餐或晚餐互换。

让我们来看看这个地区的早餐选择。

世界上最贵的早餐都吃些什么?

北部地区:

鹰嘴豆:一种浓稠的肉汁，配上扁平的面包。爱吃巧克力的人真的很爱吃。这是典型的旁遮普早餐!

咖喱面饼:一种以土豆为馅的面饼，味道鲜美，配以泡菜、豆腐和青酸辣酱。众所周知，北印度人非常喜欢帕拉塔饼。满是黄油，非常壮观。

南部地区:Idli, Dosa和Medu Vada:这是南部5个州的普遍现象。这三道菜在印度各地都很受欢迎。这些菜对胃的影响不大，但能为一天的开始提供足够的营养。

炖菜:这道菜来自Kerela。柔软的棉花像阿普拉姆和奶油蔬菜/肉炖菜是健康的早餐。

Upma:印度最受欢迎的早餐食品。就像idlis和dosas一样，它也来自南印度，有很多好处。用来制作upma的粗粒小麦粉富含蛋白质、维生素B和铁。在upma中加入蔬菜会使它更美味更健康。

西部地区:

Thepla:这是古吉拉特人的终极美食。如果你看到一个旅行中的古吉拉特人，有99%的可能他随身带着plaas。plas是一种类似烤肉卷的扁平面包，面团用胡芦巴叶、盐、糖和基本香料调味。如果储存得当，它们可以保存两个月。

Misal Pav:备受喜爱的马哈拉施特拉邦美食，由土豆、新鲜香料酱和豆芽混合而成。它与pav(美味的面包)搭配得最好，通常会被放在早餐桌上，但本身也可以做一顿简单的饭。

古吉拉特法尔桑:这基本上是一组统称为“法尔桑”的食物。它们通常作为零食或早餐吃，但也可以作为正餐的配菜。在我家，这是我们典型的周日早餐。周日我会陪爸爸去Farsan商店买各种小吃，对一个孩子来说，这曾经是一周的亮点

图中:

顶部(左至右):佩特拉、巴吉雅、道格拉底部(左至右):Khaman, vatii - dal Samosa, Khamni东部及东北地区:Luchi & Cholar Dal: Cholar Dal是孟加拉早餐。用椰子和香料烹制的孟加拉克扁豆，配上热而松软的卢比(Poori)

Jhalmuri和茶:Jhalmuri是印度次大陆孟加拉地区的一种街头小吃，由膨化大米和各种香料、蔬菜、chanachur和bhujia制成。早餐常与茶一起吃熏猪肉:那加兰邦著名的早餐食品;米饭配肉(通常是猪肉)或蔬菜。