蜂蛹

最佳品尝时期不会放过任何一种能吃的蛋白尤物，例如胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹。蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。可以用来油炸、清蒸、爆炒。据了解，广东很多地方的街坊还会把这些蜂蛹储存起来泡酒补身！这种补身的方法，广东年轻人你能接受得了吗？

广东人爱吃的“重口味”美食是什么呢?

鸡子

最佳品尝时期：一年四季鸡子就是鸡腰子，在广东已经一点也不陌生了，公鸡的蛋蛋，据说在很多村落，公鸡长到某个程度就要进行阉割，后来阉割多了就成了一道美食，无论男女老少，在大街大巷都敢直呼其名，一点也没有害羞脸红的意思！

龙虱 

龙虱又称之为水蟑螂，恶心的外表，昂贵的价值！广东人喜欢吃是因为它吃起来脆香香的，龙虱富含蛋白质而且脂肪含量极低，营养价值很高，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品。有人喜欢爆炒，也有人喜欢盐水白灼，大家喜欢就好…有人说小时候曾被父母强迫吃来至于味道吧，你说说看吧。

沙虫 

最佳品尝时期：一年四季沙虫，学名方格星虫，是一种非常美味的海鲜品种，生长在沿海滩涂！沙虫形状比较有“特色”，就像一根肠子，长度一般为5-10厘米，肉质脆嫩，味道鲜美！沙虫营养价值和食疗价值很高，被誉为“海洋虫草”，它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸。很多开平家长会让他们的孩子食用，据说能改善很多少儿疾病，而沙虫做法有很多，爆炒，煮汤，熬粥，椒盐，油炸均可。沙虫粥，真的很好吃！ 

牛欢喜

最佳品尝时期：一年四季牛欢喜，跟牛鞭相对，是母牛的不可描述部位。是用母牛的阴部配合配料炒的一道菜。牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。据说广东人除了喜欢咸酸菜爆炒牛欢喜之外还喜欢用牛欢喜打火锅、烧烤等，无所不能！