白天多喝水倒没什么感觉,晚上睡着睡着,也会因为嗓子干偶尔咳醒,早起整个口腔也是干干的,洗完脸皮肤也开始感觉紧绷了。2锉成粗签后洒入2大匙的盐，拌匀后静置20分钟。4取一个大锅，放入糖、醋、盐、味精(可不加)，轻晃至溶解。这里很重要，涩水没挤干吃起来会有苦味。8拌好的大头菜丝，约1小时入味后就可以装盘上桌罗。1颗大头菜小家庭约可以吃2顿。一般来说蔬菜通常在切开后会随着时间的增长而产生苦味。这是因为大白菜的横截面在接触空气时会失去新鲜度,而酶会随着时间的变化变得更加活跃。本期导读:和明星黄磊同款晚餐,圆白菜炒粉丝,圆白菜脆嫩、粉条劲道下饭如今明星家的晚餐也在娱乐圈火了。
大头菜怎么炒好吃家常做法
白天多喝水倒没什么感觉,晚上睡着睡着,也会因为嗓子干偶尔咳醒,早起整个口腔也是干干的,洗完脸皮肤也开始感觉紧绷了。
材料
大头菜1颗盐(抓腌用)2大匙蒜头5瓣香菜适量白醋半杯糖半杯盐1大匙香油适量辣油适量味精斟酌
材料
大头菜1颗盐(抓腌用)2大匙蒜头5瓣香菜适量白醋半杯糖半杯盐1大匙香油适量辣油适量味精斟酌
大头菜可以怎么做好吃
做法
1
大头菜洗净后削皮，切除纤维较粗的底。
2
锉成粗签(也可以用切丝的)后洒入2大匙的盐，拌匀后静置20分钟。
3
静置的同时准备酱料，蒜瓣、香菜切末。-->放点红辣椒丝也可以。
4
取一个大锅，放入糖、醋、盐、味精(可不加)，轻晃至溶解。可以试一下味道，依各人口味调整比例但此时味道要较重，以利大头菜入味。
5
20分钟后的大头菜丝会出很多涩水，将涩水倒掉。
6
用力挤干大头菜丝，用豆浆袋也可以。这里很重要，涩水没挤干吃起来会有苦味。
7
挤干的大头菜丝、蒜末、香菜末、香油一起加入酱汁拌匀。吃辣的人可以加入辣油或辣椒丝。试一下酱汁的味道，还可以视口味调整。
8
拌好的大头菜丝，约1小时入味后就可以装盘上桌罗。1颗大头菜小家庭约可以吃2顿。
一般来说蔬菜通常在切开后会随着时间的增长而产生苦味。这是因为大白菜的横截面在接触空气时会失去新鲜度,而酶会随着时间的变化变得更加活跃。
本期导读:和明星黄磊同款晚餐,圆白菜炒粉丝,圆白菜脆嫩、粉条劲道下饭如今明星家的晚餐也在娱乐圈火了。
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