下面,就和大家分享8道家常菜的做法,简单易学,营养美味,有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧,再也不用发愁晚饭吃什么了。300超好吃的家常菜,做法简单又开胃,适合上班族,做饭不犯愁~黄瓜炒肉食材 :里脊肉适量 黄瓜一根 蒜片适量1:黄瓜洗净去皮切成斜片,肉切片,蒜切片。
哪些家常菜做起来简单,又好吃?
下面,就和大家分享8道家常菜的做法,简单易学,营养美味,有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧,再也不用发愁晚饭吃什么了。
卤鸡爪
食材:鸡爪、桂皮、茴香、花椒、料酒、酱油、葱结、姜片、白糖、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒干
做法:
1.将鸡爪剪去爪尖,清洗干净,沥去水分
2.鸡爪焯水,桂皮一小块,与茴香、花椒放入香料袋
3.锅中放入清水500克左右,放香料袋
4.加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒干
5.待水沸时,投入鸡爪,卤约20分钟即可
开胃小零食麻辣鲜香卤干
麻辣卤干的做法
材料:豆腐2块、油适量盐4克、大葱一小段、生姜4片、花椒粉适量、辣椒面适量、生抽15克、老抽10克、糖15克、料酒适量、八角2个、香叶3片、桂皮一小块、小茴香3片、豆蔻2颗、白芷3片、鸡精适量
步骤
1、豆腐2块(稍微老点的)大葱切段,生姜切片,八角、桂皮、香叶、小茴香、豆蔻、白芷
2、干花椒炒香后碾碎,取一块豆腐,从豆腐中间切一刀
3、再横着切成稍厚点的片,将2块豆腐都依次切好备用
4、将豆腐片下油锅炸制两面金黄出锅,锅留底油,调味料全部倒入炒制
5、炒香后倒入小半锅水,同时倒入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精,水开后小火熬煮5分钟
6、放入炸好的豆腐块,盖上盖子卤煮10到15分钟后捞出(卤料不要)
7、卤干捞出后放入花椒粉
8、充分拌匀即可,非常下饭,作为零食也不错哦,没吃完的可以放进密封容器内冷藏保存,随吃随取!
食材:鸡爪、桂皮、茴香、花椒、料酒、酱油、葱结、姜片、白糖、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒干
做法:
1.将鸡爪剪去爪尖,清洗干净,沥去水分
2.鸡爪焯水,桂皮一小块,与茴香、花椒放入香料袋
3.锅中放入清水500克左右,放香料袋
4.加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒干
5.待水沸时,投入鸡爪,卤约20分钟即可
开胃小零食麻辣鲜香卤干
麻辣卤干的做法
材料:豆腐2块、油适量盐4克、大葱一小段、生姜4片、花椒粉适量、辣椒面适量、生抽15克、老抽10克、糖15克、料酒适量、八角2个、香叶3片、桂皮一小块、小茴香3片、豆蔻2颗、白芷3片、鸡精适量
步骤
1、豆腐2块(稍微老点的)大葱切段,生姜切片,八角、桂皮、香叶、小茴香、豆蔻、白芷
2、干花椒炒香后碾碎,取一块豆腐,从豆腐中间切一刀
3、再横着切成稍厚点的片,将2块豆腐都依次切好备用
4、将豆腐片下油锅炸制两面金黄出锅,锅留底油,调味料全部倒入炒制
5、炒香后倒入小半锅水,同时倒入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精,水开后小火熬煮5分钟
6、放入炸好的豆腐块,盖上盖子卤煮10到15分钟后捞出(卤料不要)
7、卤干捞出后放入花椒粉
8、充分拌匀即可,非常下饭,作为零食也不错哦,没吃完的可以放进密封容器内冷藏保存,随吃随取!
300超好吃的家常菜,做法简单又开胃,适合上班族,做饭不犯愁~黄瓜炒肉食材 :里脊肉适量 黄瓜一根 蒜片适量1:黄瓜洗净去皮切成斜片,肉切片,蒜切片。
最容易做又好吃的家常菜有哪些?
5道家常菜,做法简单大气,每道都好吃美味下饭。
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