火锅底料第一步:香菜剁细,姜切末,猪肉剁碎第二步:猪肉中加入适量蛋清,盐,胡椒粉,料酒,一点清水,搅拌。香菜洗好，切碎，备用！ 把胡萝卜丝，香菜碎混合，放入盐，姜粉，五香粉（适量，个人喜好为主，喜欢甜原味哒！放里就捞出，不用等！ 二次加温没控制好，有些糊啦！教你用香菜做丸子,简单好学,美味可口,炸一大锅吃了还不够!香菜是我们日常生活中非常常见的食物,一般作为配菜和调料比较常见,因为它有一股特别的香味。那么,今天就来上一款连不爱吃胡萝卜的小盆友也超喜欢的丸子--胡萝卜香菜丸子, 主料 小胡萝卜 (2根) 香菜 (1小撮) 辅料 大葱 (1根) 鸡蛋 (2只) 面粉 。
怎样做香菜丸子的做法
火锅底料第一步:香菜剁细,姜切末,猪肉剁碎第二步:猪肉中加入适量蛋清,盐,胡椒粉,料酒,一点清水(喜欢嫩丸子多加点水,喜欢有韧性的碗丸子少加水),搅拌。
主料
火锅香菜肉丸子的做法,香菜肉丸的做法和技巧有哪些
胡萝卜 香菜 面粉3根胡萝卜 一小把香菜 盐适量 五香粉一点 姜粉
胡萝卜香菜素丸子的做法步骤
1. 洗好胡萝卜，擦丝（宜家的擦丝工具很好用），备用！香菜洗好，切碎，备用！
2. 把胡萝卜丝，香菜碎混合，放入盐，姜粉，五香粉（适量，个人喜好为主，喜欢甜原味哒！放少些盐和调料，喜欢味道重哒，调料多一些就好啦）
3. 混合好啦！用勺子做成不规则小球，太圆了不好炸熟，也不那么酥脆哒！偶尔一两根胡萝卜丝炸的酥酥的也好有味道哒！
4. 油热，出小泡泡就放丸子了！不用翻动，火候掌握好，中小火最好啦！炸一会儿定型了！翻动一下！再炸炸，变成金黄色就可以出锅了！
5. 第一遍炸好的丸子，等大火加热油，再炸一下！放里就捞出，不用等！不然就糊了！捞出放在吸油纸上（不喜欢太油腻可以吸吸油）酥酥脆脆的就可以吃了！
6. 二次加温没控制好，有些糊啦！嘿嘿！不过味道还是棒棒哒！
教你用香菜做丸子,简单好学,美味可口,炸一大锅吃了还不够!香菜是我们日常生活中非常常见的食物,一般作为配菜和调料比较常见,因为它有一股特别的香味。
那么,今天就来上一款连不爱吃胡萝卜的小盆友也超喜欢的丸子--胡萝卜香菜丸子, 主料 小胡萝卜 (2根) 香菜 (1小撮) 辅料 大葱 (1根) 鸡蛋 (2只) 面粉 。
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