每个家庭都有那几道家常菜,是怎么吃也吃不腻的美好滋味,有一种家的味道,满满的都是回忆。坐热一锅水,加半勺盐,豆腐块放入水中 ,等水煮开后再捞出沥水备用。油锅做热到6成热,接着放入豆腐煎到四面金黄。豆腐都捞出备用。用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。400道超级好吃的家常菜,学会后不怕吃不下饭,简单开胃又营养分享一道茄汁龙利鱼,酸爽浓郁的番茄汁,裹着鲜嫩细滑的龙利鱼肉,入口即化的感觉,配上米饭那。每天不知道吃啥可以关注我,带你们做大厨阿慧分享一套家常菜谱,一共400道家常菜,荤素搭配天天不重样,需要的朋友文末可获取400道家常食谱今天做了一道。
哪些家常菜做起来简单,又好吃?
每个家庭都有那几道家常菜,是怎么吃也吃不腻的美好滋味,有一种家的味道,满满的都是回忆。
焦溜豆腐
用料:豆腐300克、西兰花半个、胡萝卜半根、葱丝姜片适量、蒜2瓣、生抽1勺、醋半勺、糖适量、盐少许、玉米淀粉少许、水1小勺、食用油适量
做法:
1.北豆腐切块,姜和蒜切片,葱切丝。
2.坐热一锅水,加半勺盐,豆腐块放入水中 ,等水煮开后再捞出沥水备用。
3.用焯豆腐的水,接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右,接着用凉水拔一下。
4.在一个盘子上放上玉米淀粉,将豆腐均匀裹上一层干粉。
5.油锅做热到6成热,接着放入豆腐煎到四面金黄。
6.豆腐都捞出备用。
7.用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。
8.爆香葱丝姜片蒜片,倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒,最后倒入调味汁,再放些水淀粉,带豆腐上包裹调味汁就关火。
干锅土豆片
求几个简单好吃的家常菜
用料:土豆随意、豆瓣酱适量、葱花适量、盐、酱油、蒜、辣椒面
做法:
1.土豆削皮洗净
2.切成均匀的片,不要太薄
3.锅里放水,水烧开以后把土豆片放进去烫一下,二十秒左右就可以了,烫久了做的时候容易烂掉,不烫也做不好
4.锅里放油,把土豆片两面煎黄备用
5.锅里加油烧热后,放蒜片,豆瓣酱适量,还可以放点花椒粒炒香
6.把煎黄的土豆片倒进去翻均匀,撒上适量辣椒面翻匀,然后装干锅,撒葱花白芝麻,点上酒精炉即可
400道超级好吃的家常菜,学会后不怕吃不下饭,简单开胃又营养分享一道茄汁龙利鱼,酸爽浓郁的番茄汁,裹着鲜嫩细滑的龙利鱼肉,入口即化的感觉,配上米饭那。
每天不知道吃啥可以关注我,带你们做大厨阿慧分享一套家常菜谱,一共400道家常菜,荤素搭配天天不重样,需要的朋友文末可获取400道家常食谱今天做了一道。
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