正宗干煸菜花的做法窍门
对于江苏,相信很多驴友都不会陌生。
主料 3人份
梅菜40克、糯米粉200克
辅料
豆腐干4片、冬笋1/2个、精盐1茶匙、绵白糖1茶匙、鸡精1茶匙、花生油30克
菜花塌饼步骤1
自家晒的菜花干，提前用水泡软
步骤2
捞出后，挤干水分用剪刀剪成颗粒
步骤3
香豆干切丁
步骤4
冬笋尖切丁
步骤5
把所有切好的材料放在一起
步骤6
起油锅
步骤7
放入切好的材料一起翻炒
步骤8
加点盐
步骤9
加点砂糖
步骤10
加点鸡精炒均匀
步骤11
盛出备用
步骤12
糯米粉里加热水，搅拌成粉团
步骤13
取一个50克左右的粉团
步骤14
像包汤圆一样，放入炒好的馅芯
步骤15
用虎口慢慢收拢
步骤16
这些就是做好的
步骤17
预热电饼铛，刷油，放入糯米饼
步骤18
烙到2面泛黄即可大概4-5分钟左右
梅菜40克、糯米粉200克
辅料
豆腐干4片、冬笋1/2个、精盐1茶匙、绵白糖1茶匙、鸡精1茶匙、花生油30克
菜花塌饼步骤1
自家晒的菜花干，提前用水泡软
步骤2
捞出后，挤干水分用剪刀剪成颗粒
步骤3
香豆干切丁
步骤4
冬笋尖切丁
步骤5
把所有切好的材料放在一起
步骤6
起油锅
步骤7
放入切好的材料一起翻炒
步骤8
加点盐
步骤9
加点砂糖
步骤10
加点鸡精炒均匀
步骤11
盛出备用
步骤12
糯米粉里加热水，搅拌成粉团
步骤13
取一个50克左右的粉团
步骤14
像包汤圆一样，放入炒好的馅芯
步骤15
用虎口慢慢收拢
步骤16
这些就是做好的
步骤17
预热电饼铛，刷油，放入糯米饼
步骤18
烙到2面泛黄即可大概4-5分钟左右
酱汁肉木 渎 古 镇干净利落、雍容雅致的苏州评弹,以木渎为圣地;让人津津乐。 地址:江苏省苏州市吴江区震泽镇门票:联票70元/人特色美食:震泽菜花团子。
干煸菜花的做法窍门
手作的温度--阿婆团子在震泽吃了个菜花头团子,好吃到哭。菜花头团子里面用的香青菜,是一种特殊的菜,只有震泽这边有,太湖水浇灌,特有的味道。
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