花菜可以说是咱们一日三餐中非常常见一种蔬菜。可以素炒、可以荤炒，都是非常好吃而且营养非常好的一种食材。对于牙口不好的人来说，花菜可以烹饪久一点，就会软软的，轻轻一咬就行。而年轻人就喜欢吃偏生脆的花菜，吃起来脆嫩爽口。那么大家用花菜都做了哪些好吃的美食呢？我喜欢用花菜来炒五花肉，放点辣椒，起来非常过瘾，脆嫩可口、鲜香四溢，吃起来还带有一股香辣的口感，非常棒。

素花菜怎么做好吃又简单

《花菜炒五花肉》

准备食材：花菜1朵（比较大一点的花菜，小一点的话就用两朵，根据情况自己选择吧）、肥瘦相间的五花肉一块（或者半肥半瘦的猪肉）、小米辣几个（根据口感自己选择用量，我放了好几个）、二荆条辣椒几个（同样根据口感选择，我也放了好几个）、蒜苗几根。

调味料：干辣椒数个（抓一小把就行）、花椒颗粒一小抓、老姜一块、瓣蒜一大个（或者两个都行）、一勺豆瓣酱（炒个红油就行，也不用太多）、适量的酱油、少许的白糖、少许的料酒、植物油适量、盐味适量。

做法：

这道好吃美味的家常菜《花菜炒五花肉》就做好了。咱们先把花菜煮熟，而且用的是煮过肉的水，这样煮的花菜口感会更加带有猪油气味，更好吃。因为花菜已经是熟了的，所以咱们最后加入的花菜，先把蒜苗、辣椒都炒几下，不要炒太久了哈。因为花菜在煮的时候并没有加盐，因此最好咱们用一点酱油，花菜沾到酱油就会更好的入味。这道《花菜炒五花肉》口感很棒，鲜香美味，辣辣的口感，用来下饭太赞了。