现在社会生活中，人们越来越追求健康养生的生活方式，大家会选择在生活中多吃蔬菜多吃水果，那么蔬菜泥对于大家来说是一个不错的选择。尤其是对于宝宝来说更是一种健康的饮食，因为宝宝年龄较小，消化系统尚不完善，他们无法和正常成年人进食，那么蔬菜泥这样的泥糊类的食物就比较适宜宝宝进食。蔬菜泥的种类比较多样，那让小编为大家介绍一下吧。

小儿菜怎么做

一、蔬菜泥

蔬菜泥顾名思义就是将蔬菜捣鼓成泥状的粘糊物，也许有的人喜欢吃新鲜的蔬菜，而有些人喜欢吃蔬菜泥。对于需要补充维生素的宝宝来说，他无法和其他人一样吃一些蔬菜，妈妈就会选择做蔬菜泥来给宝宝吃。蔬菜泥中同样含有非常丰富的营养成分，妈妈还可以在蔬菜泥中加入其他的高汤汁，这样会有利于宝宝的健康成长。

二、蔬菜泥的做法

蔬菜泥总体来说做法是比较简单的，大家可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜，例如胡萝卜，芹菜，土豆，菠菜，山药等等，但是大家每次只能选择一种蔬菜，不可以将两种蔬菜混合在一起。然后大家可以把自己喜欢的蔬菜放在锅中进行蒸煮，以胡萝卜为例，大家一定要将胡萝卜煮熟煮烂，才能保证之后的口感，煮完之后可以倒进碗中，将其捣碎，然后再倒入一些汤汁。

三、做蔬菜泥过程中的注意事项

在做蔬菜泥的过程中，也有一些必须要注意的事项。很多妈妈在为宝宝做蔬菜泥的过程中，一定要注意并不是每一种蔬菜都可以做成蔬菜泥拿给宝宝吃，如豆类的食物就不适宜做成蔬菜给宝宝吃，因为豆制类食物可能很难煮透，即使煮透了也很难被宝宝消化，还可能会引起一些过敏反应。