今年由于特殊原因,在外面摆摊多年买早点的亲戚,在家里待了好久,最近来我们家玩,看我们家准备做炸菜角,忍不住跃跃欲试,亲戚说自己的摊位上除了做的早。炸菜角是河南的小吃之一。炸菜角具体做法是如何呢？这道河南特色美食,皮酥馅香,教你自己在家做,金黄酥脆真好吃大家好,我是阿。当早餐或是两餐之间填补一下肚子,都蛮不错的。
炸菜角的做法怎么做
今年由于特殊原因,在外面摆摊多年买早点的亲戚,在家里待了好久,最近来我们家玩,看我们家准备做炸菜角,忍不住跃跃欲试,亲戚说自己的摊位上除了做的早。
炸菜角是河南的小吃之一。如何做炸菜角好吃呢？炸菜角具体做法是如何呢？下面一起来看看关于炸菜角的具体做法。炸菜角原料：红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面
炸菜角做法：1、红薯粉丝泡发沥干，切碎备用；
2、鸡蛋加适量盐，炒制后切碎粒；
3、西葫芦切幼粒，虾米以温水浸泡10分钟后沥干备用；
4、将1、2和3混合均匀，以十三香（或五香粉）、鸡粉和香油拌匀，最后再加入盐调味成馅料；
5、以烫面小剂子擀成面皮，包入满满馅料成半月状；
6、锅内油7成热时放入菜角生坯，中火炸制，浮起后关火续炸约3分钟，之后大火逼油，捞出沥油即可。
炸菜角做法：1、红薯粉丝泡发沥干，切碎备用；
2、鸡蛋加适量盐，炒制后切碎粒；
3、西葫芦切幼粒，虾米以温水浸泡10分钟后沥干备用；
4、将1、2和3混合均匀，以十三香（或五香粉）、鸡粉和香油拌匀，最后再加入盐调味成馅料；
5、以烫面小剂子擀成面皮，包入满满馅料成半月状；
6、锅内油7成热时放入菜角生坯，中火炸制，浮起后关火续炸约3分钟，之后大火逼油，捞出沥油即可。
这道河南特色美食,皮酥馅香,教你自己在家做,金黄酥脆真好吃大家好,我是阿。 还要吃炸菜角,“炸菜角”是河南特色的面食,一般会在二月二和端午节吃,里。
汝州特色炸菜角,怎样做才能皮薄馅香,咬一口都是菜?
今天我们来自制炸菜角,用料家常做法简单,皮酥馅大真的很好吃。 当早餐或是两餐之间填补一下肚子,都蛮不错的。
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