今天就和大家分享5种快速剥掉鸡蛋壳的小技巧。

1：小苏打法

煮鸡蛋时在锅中加入小苏打。因为小苏打可以提高鸡蛋的pH值，使它们更容易剥离。你只需将1/2茶匙的小苏打加入水中，然后按照通常的煮沸鸡蛋的步骤进行操作，剥壳时就能瞬间剥掉大部分蛋壳，这个过程就变得非常简单快速了。

2：滚动方法

来回滚动煮熟的鸡蛋直到出现小裂缝。当你的鸡蛋表面看起来像打了一层马赛克时停止，然后开始从蛋的较大端剥去壳。最好是在冷水下中实现这个过程。

剥鸡蛋皮总是剥不干净,掌握哪些小技巧能轻松剥壳?

3：吹壳方法

首先，在鸡蛋的顶部和底部裂开壳，然后在每端剥掉大约四分之一大小的孔。接下来，将你的嘴放在鸡蛋顶部的洞口，尽可能地吹，鸡蛋就能从外壳滑落到你等待的手中啦。

4：水中震荡法

把煮熟的鸡蛋放入一小杯水中。用手盖住杯子顶部，然后在水槽上方疯狂摇晃。蛋壳会带上几十个细小的裂缝，然后外壳会立即滑落，就像变魔术一样。五秒钟的震动一个光滑完美的鸡蛋就呈现在你面前了。

5：勺子方法

子方法是一种比较棘手的技术。首先将鸡蛋打在坚硬的表面上，以产生明显的裂缝。然后，抓住一把勺子，将它楔入壳和蛋之间 - 小心不要挖到太深。当勺子仍在那里时，旋转鸡蛋直到外壳完全分离。