苦麦菜能做酸菜,野生苦麦菜的做法-泓澈新闻

苦麦菜能做酸菜,野生苦麦菜的做法

请问?苦麦菜怎么制作干菜?

山苦荬,别名:苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小。鲜用或晒干。生于山地及荒野,为田间杂草。分布于中国北部、东部和南部。

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苦麦菜拣好，洗净。蒜蓉去皮，洗净。
2
苦麦菜洗净后切成5厘米厚的段，蒜蓉拍扁切碎。
3
锅中热油，中小火爆香蒜蓉。
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倒入苦麦菜翻炒。
5
下适量盐翻炒。
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起锅前下适量猪油，炒匀即可。

小苦麦菜,属于菊科植物,一般情况下,苦碟子菜会生长在山地或是荒野,因其味。一些农户还会将苦碟子采来晒干平日里用来泡水喝。

苦菜别名节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱等,浙江地方名四季菜,东北称野芹。苦菜早春采收,洗净,鲜用或晒干,有黄花、白花两种。根作败酱气。