外地人应该想不明白,为什么东北人吃饭,桌子上要放个盆,盆里一把大葱,几根黄瓜,几个辣椒,明明看着是原材料的食材,怎么到了东北,就能算作一盘菜了?做 法 ：起锅烧开适量清水，菜心放在开水里焯一下，捞出冲凉，挤水，备用。菜心切细粒，再挤一次水，待用。将炒锅加少许油，烧至七八成熟，加入松仁翻炒，待松仁炒至微黄有香味溢出时，出锅装盘，待用。口味变化：调料酌加红油，则成红油松仁菜心。现在的话还有一种类似于城市里面吃的那种菜心,也是近几年才在小吴家乡推广种植的,以前是没有的。在土生土长的武汉人眼里,水果固然是外地的甜进口的好,蔬菜那就是本地的香了。
菜心怎么做好吃?
外地人应该想不明白,为什么东北人吃饭,桌子上要放个盆,盆里一把大葱,几根黄瓜,几个辣椒,明明看着是原材料的食材,怎么到了东北,就能算作一盘菜了? 其。
松 仁 菜 心
清炒菜心怎么做好吃窍门
材 料：
菜心 500克、松仁 少许。
调 料：
精盐 1／2小匙、味精 1／2小匙、葱油 1小匙、油 少许。
做 法 ：
起锅烧开适量清水，菜心放在开水里焯一下，捞出冲凉，挤水，备用。
菜心切细粒，再挤一次水，待用。
将炒锅加少许油，烧至七八成熟，加入松仁翻炒，待松仁炒至微黄有香味溢出时，
出锅装盘，待用。
将备好的松仁、菜心加精盐、味精、葱油拌匀入味，装盘即成。
材料替换：原料要增加玉米粒，则成松仁金豆菜花。
口味变化：调料酌加红油，则成红油松仁菜心。
现在的话还有一种类似于城市里面吃的那种菜心,也是近几年才在小吴家乡推广种植的,以前是没有的。
“外地菜做不出武汉味!”在土生土长的武汉人眼里,水果固然是外地的甜进口的好,蔬菜那就是本地的香了。
未经允许不得转载： 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 菜心怎么做好吃不苦，广州菜心的做法