昨天包的韭菜肉沫馅的饺子,剩下一小碗的馅,早上起来给孩子们煮早餐,想着反正是韭菜不如加两鸡蛋,来个韭菜炒蛋,加着加着发现量太少了,于是又往里加点。糊饼的做法附后，因为你有已经做好的韭菜鸡蛋饺子馅，可以省去步骤2-原料：玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐。韭菜洗浴好,沥水用开水和面,揉好后,用盖子盖住,醒一会馅料:韭菜切好 锅中多放点油,炒鸡蛋,搅碎点,炒好后放到韭菜里。首先拿出剩下的韭菜馅,放入一碗面粉,加入适量的清水,调成面糊,加入适量的盐(注意:虽然馅里已经放盐,但是加了面粉后肯定会变淡,适当放一点,口感会更好。
剩的韭菜馅怎么吃
昨天包的韭菜肉沫馅的饺子,剩下一小碗的馅,早上起来给孩子们煮早餐,想着反正是韭菜不如加两鸡蛋,来个韭菜炒蛋,加着加着发现量太少了,于是又往里加点。
摊“糊饼”。糊饼的做法附后，因为你有已经做好的韭菜鸡蛋饺子馅，可以省去步骤2-4。
原料：
玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐。
做法：
1、玉米面内加水，将玉米面调成半湿，即看起来仍有些松散，但用手一攥即可成团的程度；
2、韭菜洗净沥干水分，切碎；
3、将鸡蛋倒入韭菜碎中，虾皮切碎一些也倒入；
4、调入适量盐和香油调味，搅拌均匀成馅；
5、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，取一些玉米面糊倒入锅中，用勺子或直接用手将面糊压平压薄（注意别烫到手）；
6、将韭菜馅放一些在玉米饼上，并摊匀；
7、盖上盖子，小火烙熟即可（约4、5分钟），烙好的饼底部有些焦黄，上面的韭菜也熟了。
也可打开链接，参考糊饼的做法。
原料：
玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐。
做法：
1、玉米面内加水，将玉米面调成半湿，即看起来仍有些松散，但用手一攥即可成团的程度；
2、韭菜洗净沥干水分，切碎；
3、将鸡蛋倒入韭菜碎中，虾皮切碎一些也倒入；
4、调入适量盐和香油调味，搅拌均匀成馅；
5、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，取一些玉米面糊倒入锅中，用勺子或直接用手将面糊压平压薄（注意别烫到手）；
6、将韭菜馅放一些在玉米饼上，并摊匀；
7、盖上盖子，小火烙熟即可（约4、5分钟），烙好的饼底部有些焦黄，上面的韭菜也熟了。
也可打开链接，参考糊饼的做法。
韭菜洗浴好,沥水用开水和面,揉好后,用盖子盖住,醒一会馅料(只有韭菜鸡蛋也可以):韭菜切好 锅中多放点油,炒鸡蛋,搅碎点,炒好后放到韭菜里。
吃剩的韭菜肉饺子怎么做好吃
首先拿出剩下的韭菜馅,放入一碗面粉,加入适量的清水,调成面糊,加入适量的盐(注意:虽然馅里已经放盐,但是加了面粉后肯定会变淡,适当放一点,口感会更好。
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