今天分享一款我家常做的一种素馅,包菜粉条豆腐包,包菜又叫圆白菜,一年四季都能买到,价格还特别便宜,用包菜包成包子,口感爽脆,在我家比肉馅还受欢迎。擀好皮，包入馅做成包子，冷水大火上锅蒸15分钟左右即可！冷水下锅烧至水开转中火继续蒸熟，蒸好后不要立即打开锅盖防止收缩，5分钟后再打开享用。这包子就是包菜粉丝馅的,粉丝软嫩入味,包菜脆嫩爽口,清香鲜美,还能给我们提供大量的维生素和叶酸,很适合女性朋友多吃哦。包菜馅包子不需要在包前炒,因为这种蔬菜比较容易煮熟,我们只需把它切成碗,再加上食用油、盐、老烟等调味料均匀搅拌,就可以包在包子里,等蒸的味道恰到。
素菜包子馅的做法和配方
今天分享一款我家常做的一种素馅,包菜粉条豆腐包,包菜又叫圆白菜,一年四季都能买到,价格还特别便宜,用包菜包成包子,口感爽脆,在我家比肉馅还受欢迎。
包菜包子馅的做法 ：
做法一：
1、包菜葱切小丁和肉未．加入酱油耗少许油盐调味搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻
2、面粉中加入酵母粉和泡打粉再加入少许糖混合和成面团，盖好醒发两倍大。
3、擀好皮，包入馅做成包子，冷水大火上锅蒸15分钟左右即可！
冷水下锅烧至水开转中火继续蒸熟，蒸好后不要立即打开锅盖防止收缩，5分钟后再打开享用。蒸好的包子就可以出笼了。
做法二：
1、鸡蛋炒好放在一边
2、包菜切成小块，不要太小太小了没有口感
3、撒两勺盐腌十分钟，让其出水
4、葱，胡萝卜切好
5、提前泡好的木耳切小块
6、将胡萝卜木耳稍微炒一下，可以放一点点调料入味，因为一会拌馅还要放，不要太多，比平时炒菜要少
包菜馅包子的做法有哪些
7、拿一块布，将包菜里水分拧出来
8、包菜拧出水
9、放料前给包菜上倒适量油，封住水分，让后来不在吐水，搅拌一下
10、倒入鸡蛋，葱，搅拌均匀
11、放入适量包子饺子料，两勺半盐，一点五香粉，鸡精一点，一点点香油，耗油一点点，拌均匀，馅就好了
12、面发到用手指戳个孔不回缩就可以了
这包子就是包菜粉丝馅的,粉丝软嫩入味,包菜脆嫩爽口,清香鲜美,还能给我们提供大量的维生素和叶酸,很适合女性朋友多吃哦。
包菜馅包子不需要在包前炒,因为这种蔬菜比较容易煮熟,我们只需把它切成碗,再加上食用油、盐、老烟等调味料均匀搅拌,就可以包在包子里,等蒸的味道恰到。
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