准备材料原料:小虾米150克,猪肉200克,大白菜400克,面粉450克,水250克调料:A: 盐、白糖、酱油各1茶匙,胡椒粉、味精各1/2茶匙,葱姜末适量,B: 香油1茶匙。这个面团要软一点,一定要多揉一会儿。盖上保鲜膜或盖子醒一个小时。白菜切碎后撒入6克盐腌制分钟,后攥干水分备用。大葱、姜切碎末。
白菜猪肉馅饼的做法
秀午餐烹饪小技巧笔记
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白菜猪肉馅饼
食材
主料
白菜
500克
猪肉馅
350克
面粉
300克
辅料
油
适量
盐
猪肉馅饼的做法,白菜猪肉馅饼怎么做好吃
适量
味精
适量
香油
适量
葱
适量
步骤
1.用温水和面，最少醒30分钟
2.锅烧热，倒油，凉后放肉馅、酱油、葱末搅拌均匀
3.准备白菜
4.切丁
5.放肉馅中
6.醒好的面揉，揪成小剂
7.擀皮
8.馅中放盐、味精、香油搅拌均匀
9.包成包子状
10.按扁
11.电饼铛预热，放菜盒子
12.翻面刷油，煎至两面金黄即可
13.装盘
准备材料原料:小虾米150克,猪肉200克,大白菜400克,面粉450克,水250克调料:A: 盐、白糖、酱油各1茶匙,胡椒粉、味精各1/2茶匙,葱姜末适量,B: 香油1茶匙。
这个面团要软一点,一定要多揉一会儿。 盖上保鲜膜或盖子醒一个小时。 白菜切碎后撒入6克盐腌制分钟,后攥干水分备用。 大葱、姜切碎末。
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