有件事还挺魔幻的,都说蚝油生菜简单易做。在锅里面倒入适量的食用油，先把大蒜末放进锅里面炒出香味了以后，加入生姜末和蚝油，然后再加入少量的清水，加入食用盐和生抽，用小火翻炒均匀，酱汁炒好了以后淋在生菜表面，就可以让自己享用美味的生菜了。今天为大家分享一道家常营养下饭菜“蚝油生菜”的做法,蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴,属于粤菜。用生菜及味事达蚝油配以辅料加工炒制而成。生菜烫一下 烫好捞出 一勺生抽 一勺耗油 1勺白糖 1勺生粉 加一勺水,搅拌均匀 大蒜切碎 起锅烧油,下入蒜末爆香 倒入碗汁煮开 淋上生菜上 好吃 吃不够。
如何炒生菜好吃又简单
有件事还挺魔幻的,都说蚝油生菜简单易做。
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第一步清洗生菜。在菜市场购买了新鲜的生菜以后，把生菜老一点的叶子可以去掉，留下脆嫩的叶子，生菜放在清水里面清洗干净，要是担心生菜表面可能会有一些农药残留的话，其实用清水清洗两遍以后，可以把生菜浸泡在清水里面，在清水里面加入一些食用盐搅拌均匀，大概浸泡十五分钟左右，就可以把生菜表面的一些农药残留大概去除掉，能够让人吃得更加放心一些。

第二步生菜焯水。生菜清洗干净了以后，在锅里面倒入适量的清水，等到锅里面的水烧开了以后，再把生菜放进锅里面焯水，生菜焯水的时间不宜太长，大概二十秒左右就可以把生菜捞出来，生菜焯水完成以后要立即放在冷水里面过一遍，放在凉水里面过一遍是为了让生菜的口感更加的脆嫩一些，会让炒出来的生菜更加美味。
第三步炒配料。在锅里面倒入适量的食用油，先把大蒜末放进锅里面炒出香味了以后，加入生姜末和蚝油，然后再加入少量的清水，加入食用盐和生抽，用小火翻炒均匀，酱汁炒好了以后淋在生菜表面，就可以让自己享用美味的生菜了。


第二步生菜焯水。生菜清洗干净了以后，在锅里面倒入适量的清水，等到锅里面的水烧开了以后，再把生菜放进锅里面焯水，生菜焯水的时间不宜太长，大概二十秒左右就可以把生菜捞出来，生菜焯水完成以后要立即放在冷水里面过一遍，放在凉水里面过一遍是为了让生菜的口感更加的脆嫩一些，会让炒出来的生菜更加美味。
第三步炒配料。在锅里面倒入适量的食用油，先把大蒜末放进锅里面炒出香味了以后，加入生姜末和蚝油，然后再加入少量的清水，加入食用盐和生抽，用小火翻炒均匀，酱汁炒好了以后淋在生菜表面，就可以让自己享用美味的生菜了。

今天为大家分享一道家常营养下饭菜“蚝油生菜”的做法,蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴,属于粤菜。 用生菜及味事达蚝油配以辅料加工炒制而成。
生菜怎么做比较好吃?
生菜烫一下 烫好捞出 一勺生抽 一勺耗油 1勺白糖 1勺生粉 加一勺水,搅拌均匀 大蒜切碎 起锅烧油,下入蒜末爆香 倒入碗汁煮开 淋上生菜上 好吃 吃不够。
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