滋卷这道美食做起来不是很麻烦,在味道好的同时也有很高的营养价值,含有丰富的维生素等营养物质。辣椒切丝、蒜拍烂。热锅倒油，放入花椒颗粒、朝天椒炝出香味，捞出花椒颗粒和朝天椒。将炝好油倒在菜上面，再倒上香油、酱油，搅拌匀。分别搅好鸡蛋液和面糊。煎好的饼，面糊的一面朝上，放上菜，像卷粽子一样卷起来即可。煎饼的时候，面糊搅拌的流质的，稀一点嫩，吃起来好吃。也叫菜卷卷,鲜香营养,简单又好做,吃一口真是滋味无穷。面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。菜卷是饭也是菜,以擀薄的面皮卷上馅料蒸制而成,可荤可素可高档可家常,在自家饭桌和酒店菜单上都能看到它的影子。
菜卷除了用葱花,韭菜,还用什么青菜好吃?
滋卷这道美食做起来不是很麻烦,在味道好的同时也有很高的营养价值,含有丰富的维生素等营养物质。
菜 卷 做 法
材料
土豆1个，海带，豆芽，朝天椒，青辣椒，面粉，鸡蛋4个，蒜，黑芝麻，十三香，食盐，芝麻香油
做法
（1）将土豆切丝，用凉水冲3次。
（2）辣椒切丝、蒜拍烂。
（3）煮开水，将土豆丝、豆芽、海带丝煮一会儿，断生即可。再分别用凉水过一遍，
盛盆，拌匀。
（4）放上蒜，撒上食盐、十三香、鸡精。
（5）热锅倒油，放入花椒颗粒、朝天椒炝出香味，捞出花椒颗粒和朝天椒。
（6）将炝好油倒在菜上面，再倒上香油、酱油，搅拌匀。
（7）分别搅好鸡蛋液和面糊（面粉+适量水）。
（8）平底锅预热，抹油，先倒入面糊。
什锦白菜卷怎么做才好吃?
（9）面糊凝固后再倒入鸡蛋液，撒上黑芝麻，煎到金黄。
（10）煎好的饼，面糊的一面朝上，放上菜，像卷粽子一样卷起来即可。
小诀窍
（1）花椒粒和朝天椒炝出的花椒油很香，拌菜最好。
（2）煎饼的时候，面糊搅拌的流质的，稀一点嫩，吃起来好吃。
也叫菜卷卷,鲜香营养,简单又好做,吃一口真是滋味无穷。面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
菜卷是饭也是菜,以擀薄的面皮卷上馅料蒸制而成,可荤可素可高档可家常,在自家饭桌和酒店菜单上都能看到它的影子。
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