这是我做过的最嫩最省时的鱼丸,不需要搅打上劲,也不需要加过多面粉,就能成型。慢慢咬一口,你会感到真真是入口即化,稍稍用嘴唇抿一抿就没了。做法编辑胡萝卜一棵煮熟待用。将煮好的胡萝卜分成俩部分，一部分放在小碗中碾碎，再加入早就打好的干果杂粉，充分搅拌，做成馅料待用；将剩下的一半胡萝卜放在案板上，也切成碎末状，然后与中提到的东西统统一起倒在案板上，再剁一剁。水开后，改用小火，多蒸一会儿。关于1到3岁幼儿的营养配餐相关的注意事项,我已在第八十七期到第一百零三期中详细阐述过,有兴趣的朋友可查阅我以往的文章作为参考。俗话说的好,“百菜不如白菜”。
白菜炖肉丸子怎么做好吃
这是我做过的最嫩最省时的鱼丸,不需要搅打上劲,也不需要加过多面粉,就能成型。慢慢咬一口,你会感到真真是入口即化,稍稍用嘴唇抿一抿就没了。
白菜 500克 猪肉(瘦) 150克
辅料
鸡蛋 50克
调料
酱油 30克 盐 3克 味精 1克 料酒 5克 姜 5克 白砂糖 10克 淀粉(豌豆) 20克 植物油 100克
制作方法编辑
1.将猪肉剁成末；姜切成末；将白菜取其帮洗净切成4厘米长、2厘米宽的块。
2.将猪肉末放入碗内，加鸡蛋、姜末、酱油10克，和淀粉拌匀成馅，用六成热的油炸成小丸子待用。
3.将植物油放入锅内，投入白菜煸炒几下，加入料酒、酱油20克、盐、白糖、丸子，移至微火上炖至入味，然后移至旺火上收汁，放入味精，装盘即成
大白菜、洋葱、胡萝卜、肉馅、食盐、花椒粉、姜汁、调味汁、酱油。
做法编辑
1、胡萝卜一棵煮熟待用。大白菜洗净待用；
2、将白菜、洋葱，都放在案板上切成碎末状，肉馅再剁一剁，更细一点，更有助于小宝宝消化；
白菜肉丸
白菜肉丸
3、这些都准备好了，胡萝卜就差不多熟烂了。将煮好的胡萝卜分成俩部分，一部分放在小碗中碾碎，再加入早就打好的干果杂粉（我记得前两天给宝宝打的好像是花生、腰果、芝麻的混合粉），充分搅拌，做成馅料待用；
4、将剩下的一半胡萝卜放在案板上，也切成碎末状，然后与（2）中提到的东西统统一起倒在案板上，再剁一剁。一是可以充分的混合一下，二是让所有的菜能细就再细一点。（这时天才蒙蒙亮）；
5、将（4）收好在碗中，放入适量的食盐、花椒粉、姜汁、调味汁、酱油入味；
6、用手将（5）拌好的陷料捏成小球摆在盘中，用香菜叶做点缀，也可借点清香的味道。然后将摆好小肉球的盘子上屉，蒸。水开后，改用小火，多蒸一会儿。
白菜蔬菜丸子的做法
关于1到3岁幼儿的营养配餐相关的注意事项,我已在第八十七期到第一百零三期中详细阐述过,有兴趣的朋友可查阅我以往的文章作为参考。
俗话说的好,“百菜不如白菜”。
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