虽然每天闷在家里,但时间依旧过得很快,转眼又到三月三了,小时候,每年到这一天,妈妈都是清早去田地间挖地菜子回来,然后趁着新鲜给一家人煮鸡蛋吃,我们。荠莱，俗称地莱，为一年或多年生草本植物，叶子羽状分裂。荠菜嫩时可食用，荠菜炒鸡蛋。原料：鸡蛋、荠菜做法：首先选取春季里的新鲜荠菜摘去黄叶,去根,用清水浸泡,清洗干净。鸡蛋里面加适量水，搅匀。入油锅炒至成型取出。荠菜又名地菜,护生草、地米菜,多生长于田间地头及路边。荠菜叶嫩根肥,味道。不少市民在选购地菜,准备做一年一度的三月三地菜煮鸡蛋。顾荣 摄一场春雨过后,河岸边、田埂上,地菜争先恐后地“冒尖”。
地莱炒鸡蛋?
虽然每天闷在家里,但时间依旧过得很快,转眼又到三月三了,小时候,每年到这一天,妈妈都是清早去田地间挖地菜子回来,然后趁着新鲜给一家人煮鸡蛋吃,我们。
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荠莱，俗称地莱，为一年或多年生草本植物，叶子羽状分裂。花白色。荠菜嫩时可食用，
荠菜炒鸡蛋。
原料：鸡蛋、荠菜
做法：
1、首先选取春季里的新鲜荠菜摘去黄叶,去根,用清水浸泡,清洗干净。
2、晾干水分,锅内烧一锅水,水开以后放入荠菜进行焯水,焯水时间不要长,30秒钟即可。
3、鸡蛋里面加适量水，搅匀。
4、入油锅炒至成型取出。
5、另起油锅，爆香蒜末。
6、下荠菜翻炒。
7、待荠菜变色，倒入炒好的鸡蛋，加盐和味精翻炒拌匀出锅。
荠菜炒鸡蛋。
原料：鸡蛋、荠菜
做法：
1、首先选取春季里的新鲜荠菜摘去黄叶,去根,用清水浸泡,清洗干净。
2、晾干水分,锅内烧一锅水,水开以后放入荠菜进行焯水,焯水时间不要长,30秒钟即可。
3、鸡蛋里面加适量水，搅匀。
4、入油锅炒至成型取出。
5、另起油锅，爆香蒜末。
6、下荠菜翻炒。
7、待荠菜变色，倒入炒好的鸡蛋，加盐和味精翻炒拌匀出锅。
荠菜又名地菜,护生草、地米菜,多生长于田间地头及路边。荠菜叶嫩根肥,味道。 地米菜和鸡蛋煮,十分耐饱十分香。”词中的地米菜指的就是荠菜。
荠菜炒鸡蛋。
不少市民在选购地菜,准备做一年一度的三月三地菜煮鸡蛋。 顾荣 摄一场春雨过后,河岸边、田埂上,地菜争先恐后地“冒尖”。
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