菠菜是我们常见的一种蔬菜,菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q等多种营养素。待鸡蛋炒熟，盛入盘中备用。4，锅内继续加少许油，倒入葱、姜，小火炒出香味。小贴士1，菠菜含有大量的草酸，容易结合食物中的钙形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。所以无论菠菜怎么吃，都要开水里焯烫一下，去掉草酸。菠菜,含有丰富的铁元素和钙元素,软嫩鲜香又可口,夏天吃超级美味,尤其配稀饭,吃起来特别清爽!菠菜炒鸡蛋这样做,入味又好吃,做法还特别简单,早餐炒它时。国以民为本,民以食为天,各位老饕大家好!
菠菜炒鸡蛋怎么做啊
菠菜是我们常见的一种蔬菜,菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q等多种营养素。
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【食材】菠菜/鸡蛋/胡萝卜/葱/姜/盐
【具体制作步骤】
1，菠菜去根洗净，起锅烧水，水烧开后倒入菠菜，大火焯水20秒捞出，用凉水过凉后沥干水分。
2，焯水后的菠菜从中间切成两段，胡萝卜去皮洗净，切成胡萝卜丝，鸡蛋打入碗内搅散。
3，炒锅烧热，倒入油，油烧得热一点，把鸡蛋液倒入锅内，快速翻炒。待鸡蛋炒熟，盛入盘中备用。
4，锅内继续加少许油，倒入葱、姜，小火炒出香味。
5，倒入胡萝卜丝快速翻炒几下。
6，把菠菜和鸡蛋倒入锅内，加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
7，一盘色香味俱全的菠菜炒鸡蛋就做好了，端上桌开动吧。
小贴士
1，菠菜含有大量的草酸，容易结合食物中的钙形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。所以无论菠菜怎么吃，都要开水里焯烫一下，去掉草酸。
2，炒鸡蛋一定要等油特别热再倒入鸡蛋液，热油炒出的鸡蛋口感更嫩，更蓬松。
【具体制作步骤】
1，菠菜去根洗净，起锅烧水，水烧开后倒入菠菜，大火焯水20秒捞出，用凉水过凉后沥干水分。
2，焯水后的菠菜从中间切成两段，胡萝卜去皮洗净，切成胡萝卜丝，鸡蛋打入碗内搅散。
3，炒锅烧热，倒入油，油烧得热一点，把鸡蛋液倒入锅内，快速翻炒。待鸡蛋炒熟，盛入盘中备用。
4，锅内继续加少许油，倒入葱、姜，小火炒出香味。
5，倒入胡萝卜丝快速翻炒几下。
6，把菠菜和鸡蛋倒入锅内，加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
7，一盘色香味俱全的菠菜炒鸡蛋就做好了，端上桌开动吧。
小贴士
1，菠菜含有大量的草酸，容易结合食物中的钙形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。所以无论菠菜怎么吃，都要开水里焯烫一下，去掉草酸。
2，炒鸡蛋一定要等油特别热再倒入鸡蛋液，热油炒出的鸡蛋口感更嫩，更蓬松。
菠菜,含有丰富的铁元素和钙元素,软嫩鲜香又可口,夏天吃超级美味,尤其配稀饭,吃起来特别清爽!菠菜炒鸡蛋这样做,入味又好吃,做法还特别简单,早餐炒它时。
菠菜炒鸡蛋怎么做
国以民为本,民以食为天,各位老饕大家好!今天我要教大家用菠菜搭配鸡蛋,来做一道美味的面食!菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、膳食纤维、叶。
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