包菜也叫圆白菜、卷心菜,有着“天然养胃菜”的美称,包菜是非常常见的一种蔬菜,它价钱便宜,人人都吃得起,营养价值却是非常高,富含维生素C、维生素B 先把卷心菜切一小半下来,然后切成丝,放入漏篮中,倒入清水,清洗干净,洗干净后沥干水分,再把沥干水分的卷心菜放入盆中,再放入一勺面粉,打入两颗鸡蛋。制作包菜大饼,我们需要准备的材料有这些:普通面粉300克,盐4克,清水200克,植物油2勺,盐3克,包菜半个,小香葱1把,鸡蛋2只,盐3克。
包菜饼怎么做
包菜也叫圆白菜、卷心菜,有着“天然养胃菜”的美称,包菜是非常常见的一种蔬菜,它价钱便宜,人人都吃得起,营养价值却是非常高,富含维生素C、维生素B1
用料
包菜 1000个
五花肉 1000克
粉丝 1把
葱 半斤
鸡蛋 2个
面粉 1000克
水 600克
盐菜 100克
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
鲜辣粉 适量
鸡精 适量
包菜馅饼的做法
将面粉和水加发酵粉和好省发到两倍大。我是早上4:30起来用40度左右水发面，7:00开始做的（天气温度在27度左右）
请点击输入图片描述
将包菜切丝用盐腌20分钟，然后稍微切碎点。然后和肉沫，葱沫，粉丝（浸泡后捞出切碎），盐菜沫，鸡蛋（生的）加入生姜、盐、生抽、老抽、白糖和鲜辣粉混合均匀加入适量香油拌好，放入冰箱冷藏至少3小时以上（我是头一天拌好馅子第二天早上做，这样馅子里的菜汁会被肉吸收，包起来不会有汁流出）
请点击输入图片描述
包菜馅饼的做法大全
擀皮子
请点击输入图片描述
包好的馅饼可以冷冻起来，想吃时拿出用饼铛烤熟即可（所以我一次包很多个）
请点击输入图片描述
饼铛加热放点油，将馅饼放入，加适量水煎，等水干饼煎黄时翻一，面煎黄即可，松软可口的馅饼我家老太可以吃两个
先把卷心菜切一小半下来,然后切成丝,放入漏篮中,倒入清水,清洗干净,洗干净后沥干水分,再把沥干水分的卷心菜放入盆中,再放入一勺面粉,打入两颗鸡蛋。
制作包菜大饼,我们需要准备的材料有这些:普通面粉300克,盐4克,清水200克,植物油2勺,盐3克(加面团里面),包菜半个,小香葱1把,鸡蛋2只,盐3克(加馅料里)。
未经允许不得转载： 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 包菜馅饼的做法大全，包菜饼怎么做又薄又脆。