包菜也叫圆白菜、卷心菜,有着“天然养胃菜”的美称,包菜是非常常见的一种蔬菜,它价钱便宜,人人都吃得起,营养价值却是非常高,富含维生素C、维生素B 先把卷心菜切一小半下来,然后切成丝,放入漏篮中,倒入清水,清洗干净,洗干净后沥干水分,再把沥干水分的卷心菜放入盆中,再放入一勺面粉,打入两颗鸡蛋。制作包菜大饼,我们需要准备的材料有这些:普通面粉300克,盐4克,清水200克,植物油2勺,盐3克,包菜半个,小香葱1把,鸡蛋2只,盐3克。
包菜饼怎么做
包菜也叫圆白菜、卷心菜,有着“天然养胃菜”的美称,包菜是非常常见的一种蔬菜,它价钱便宜,人人都吃得起,营养价值却是非常高,富含维生素C、维生素B1
用料
包菜 1000个
五花肉 1000克
粉丝 1把
葱 半斤
鸡蛋 2个
面粉 1000克
水 600克
盐菜 100克
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
鲜辣粉 适量
鸡精 适量
包菜馅饼的做法
将面粉和水加发酵粉和好省发到两倍大。我是早上4:30起来用40度左右水发面,7:00开始做的(天气温度在27度左右)
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将包菜切丝用盐腌20分钟,然后稍微切碎点。然后和肉沫,葱沫,粉丝(浸泡后捞出切碎),盐菜沫,鸡蛋(生的)加入生姜、盐、生抽、老抽、白糖和鲜辣粉混合均匀加入适量香油拌好,放入冰箱冷藏至少3小时以上(我是头一天拌好馅子第二天早上做,这样馅子里的菜汁会被肉吸收,包起来不会有汁流出)
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包菜馅饼的做法大全
擀皮子
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包好的馅饼可以冷冻起来,想吃时拿出用饼铛烤熟即可(所以我一次包很多个)
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饼铛加热放点油,将馅饼放入,加适量水煎,等水干饼煎黄时翻一,面煎黄即可,松软可口的馅饼我家老太可以吃两个
先把卷心菜切一小半下来,然后切成丝,放入漏篮中,倒入清水,清洗干净,洗干净后沥干水分,再把沥干水分的卷心菜放入盆中,再放入一勺面粉,打入两颗鸡蛋。
制作包菜大饼,我们需要准备的材料有这些:普通面粉300克,盐4克,清水200克,植物油2勺,盐3克(加面团里面),包菜半个,小香葱1把,鸡蛋2只,盐3克(加馅料里)。
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