紫甘蓝又叫紫色包菜,叶片为紫红色,并且叶面一有层蜡粉,长相似圆球体,是一种营养价值较高的蔬菜之一。紫甘蓝第一次吃仍是在客岁公司年会的上,每次在菜场买菜看到这种菜还挺好奇包菜还有紫色的,不熟悉也不知道怎么做也就没了买的欲望,尝过才知道愿来味道。导语:不水煮,不凉拌,紫包菜加它这样做,好吃料足热量低,常吃胃口好。
紫色包菜怎么烧好吃?
紫甘蓝又叫紫色包菜,叶片为紫红色,并且叶面一有层蜡粉,长相似圆球体,是一种营养价值较高的蔬菜之一。
展开1全部
所需食材
绿色包菜100克
紫色包菜100克
火腿150克
干辣椒4只
蒜头4瓣
油适量
盐适量
胡椒粉1/2茶匙
豆瓣酱1汤匙
糖1/4茶匙
料酒2汤匙
做法步骤
1.
将全部材料切成丝，蒜头切片；
2.
锅置炉上，平底锅放适量油，把火腿爆香，盛起备用；
3.
再起锅，中慢火，放油、豆瓣酱，慢慢烧至出香味；
4.
放辣椒丝和蒜头，中小火烧片刻，也让其出味，再开大火；
5.
倒入两种包菜丝，翻炒片刻，放少许盐、糖1小勺、撒几下白胡椒粉，兜匀，盐不要放太多，因豆瓣酱比较咸，把菜炒至七八成熟；
6.
倒入火腿丝，兜几下，在锅边慢慢倒入料酒1大勺，翻炒片刻可出锅。
绿色包菜100克
紫色包菜100克
火腿150克
干辣椒4只
蒜头4瓣
油适量
盐适量
胡椒粉1/2茶匙
豆瓣酱1汤匙
糖1/4茶匙
料酒2汤匙
做法步骤
1.
将全部材料切成丝，蒜头切片；
2.
锅置炉上，平底锅放适量油，把火腿爆香，盛起备用；
3.
再起锅，中慢火，放油、豆瓣酱，慢慢烧至出香味；
4.
放辣椒丝和蒜头，中小火烧片刻，也让其出味，再开大火；
5.
倒入两种包菜丝，翻炒片刻，放少许盐、糖1小勺、撒几下白胡椒粉，兜匀，盐不要放太多，因豆瓣酱比较咸，把菜炒至七八成熟；
6.
倒入火腿丝，兜几下，在锅边慢慢倒入料酒1大勺，翻炒片刻可出锅。
紫甘蓝第一次吃仍是在客岁公司年会的上,每次在菜场买菜看到这种菜还挺好奇包菜还有紫色的,不熟悉也不知道怎么做也就没了买的欲望,尝过才知道愿来味道。
紫色的包菜怎么弄着吃?
导语:不水煮,不凉拌,紫包菜加它这样做,好吃料足热量低,常吃胃口好。
未经允许不得转载： 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 紫色包包菜怎么做好吃，紫色包菜怎么烧好吃。