怎么煮豆皮
这道翡翠肉卷好吃又好做,兼顾营养和美味,给家人露一手,既有参与感,还能保证成功率。食材也不贵,全是家常随手可取的。用圆白菜、大白菜都可以。
材料
主料：豆腐皮1块、包菜100g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油2汤匙、鸡粉少许、香油少许、蒜头1个、葱1根、红辣椒1个
包菜丝炒豆皮
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食材：千张、包菜、辣椒、蒜头。
包菜能和豆皮一起炒吗
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红辣椒洗净切丝，蒜头去皮拍碎，葱洗净切段。
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包菜、千张分别洗净、切丝。
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千张在开水锅里焯一下。
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捞起沥干。
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热油锅、下蒜蓉爆香。
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倒入包菜丝翻炒。
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加上辣椒丝炒匀。
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倒入千张丝，用筷子划散。
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加上少许清水拌炒，目的是让菜受热均匀，口感也不干硬。
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调入蚝油。
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加入盐、鸡粉。
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加上少许香油。
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撒下葱段，翻炒均匀即可。
小贴士
千张焯一下水可以去除豆腥味，用筷子代替锅铲炒丝更方便。也可以直接端起平底锅抛炒。
做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,非常特别适合上班族的首要选择哟,喜欢的朋友快来看看吧。
导语:豆皮直接炒就错了,教你餐厅做法,不沾锅,入味又好吃菜名《红椰菜炒豆皮》红椰菜就是红色包心菜,又称红甘蓝、紫红甘蓝。
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