做上几盘拿手的家常菜,吃起来也非常温馨。因为他们想念的,不是大鱼大肉,就只是那一股家的味道,在外边吃不到的。主料：豆腐1块、牛肉1勺、鸡汤1汤匙。卤水豆腐洗净，切约5cm见方小块，盐水浸泡备用。大蒜、生姜、大葱切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末。出锅装盘，麻婆豆腐即可制作完成。红烧油豆腐烧肉:食材:猪肉350克、油面筋、葱姜、生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、五香粉1猪肉搅成肉沫或剁成肉沫,放入葱姜碎、一勺生抽,一勺蚝油,一。大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。
100道家常菜做法
做上几盘拿手的家常菜,吃起来也非常温馨。 因为他们想念的,不是大鱼大肉,就只是那一股家的味道,在外边吃不到的。
主料：豆腐1块、牛肉1勺、鸡汤1汤匙。
辅料：大葱5厘米、生姜3片、大蒜2瓣、蒜苗1根、豆瓣1汤匙、花椒粉1茶匙、白糖1/2茶匙、淀粉3茶匙、花生油30克。
1、卤水豆腐洗净，切约1.5cm见方小块，盐水浸泡备用。
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2、大蒜、生姜、大葱切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末。
3、油烧7分热，下葱、姜、蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，下豆瓣满满炒出红油，加白糖调味。
4、豆腐沥水下锅，炒匀，加入鸡汤，大火烧开盖上盖转中小火烧2-3分钟。淀粉加少许水调匀。
5、下水淀粉勾芡，撒花椒粉、青蒜末炒匀。
6、出锅装盘，麻婆豆腐即可制作完成。
红烧油豆腐烧肉:食材:猪肉350克、油面筋、葱姜、生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、五香粉1️⃣猪肉搅成肉沫或剁成肉沫,放入葱姜碎、一勺生抽,一勺蚝油,一。
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。
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