2韭菜提前择好洗净晾干切碎。主料面粉300克粉丝0克韭菜300克辅料油适量盐适量姜粉3克包子饺子调料3克白糖2克胡椒粉2克鸡精5克香油30毫升老抽毫升步骤韭菜摘洗干净控干水分。面粉加入酵母,温水和成光滑面团。韭菜粉丝放入料理盆中,加入盐,糖,胡椒粉,姜粉,鸡精,老抽,包子饺子调料,鸡精,香油。搅拌均匀成为馅料。1蒸锅垫上蒸笼布,放入包好的包子生坯。1蒸好的包子关火后,不要开盖静置5分钟。1然后取出包子即可食用。薄皮多汁的韭菜鸡蛋粉条麦穗包特别好吃。粉条里面加酱油拌匀。分成小面团,压成中间厚边缘薄的皮。捏成包子,进行2次醒发。
韭菜粉丝包子馅怎么调
2⃣️韭菜提前择好洗净晾干切碎。
主料
面粉
300克
粉丝
100克
韭菜
300克
辅料
油
适量
盐
适量
姜粉
3克
包子饺子调料
3克
白糖
2克
胡椒粉
2克
鸡精
5克
香油
30毫升
老抽
10毫升
步骤
1.韭菜摘洗干净控干水分。
2.粉丝温水浸泡至软。
3.面粉加入酵母,温水和成光滑面团。
4.发酵两倍大备用。
5.发酵好的面团揉均匀静置15分钟。
6.粉丝剁碎。
7.韭菜切碎。
8.韭菜粉丝放入料理盆中,加入盐,糖,胡椒粉,姜粉,鸡精,老抽,包子饺子调料,鸡精,香油。
9.搅拌均匀成为馅料。
10.面团搓条切等分小剂子。
11.再次揉圆静置片刻。
12.取一份擀成圆皮。
13.包入韭菜粉丝馅料。
韭菜粉丝包子馅怎么调?
14.捏成包子生坯。
15.蒸锅垫上蒸笼布,放入包好的包子生坯。
16.加盖再次静置发酵15分钟。
17.然后开大火蒸制20-25分钟。
18.蒸好的包子关火后,不要开盖静置5分钟。
19.然后取出包子即可食用。
薄皮多汁的韭菜鸡蛋粉条麦穗包特别好吃。
韭菜洗净控水切碎,鸡蛋炒成鸡蛋碎,粉条煮软剁碎。 粉条里面加酱油拌匀。 。 分成小面团,压成中间厚边缘薄的皮。 夹适量馅。 捏成包子,进行2次醒发。
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