“躺着不如倒着,好吃不过饺子”!说起饺子,咱们老百姓哪有不爱的呀,并且做饺子也省事,都不用做菜了,关键是还特好吃,一周不吃上两顿准馋!茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。饺子是我们家最爱的食物之一,常常出现在饭桌上,我喜欢用鲜美浓郁的味道的菜做馅,如被称为“养生菜”的茴香,不论是和鸡蛋包素饺子还是和肉饺子,味道鲜。如果能来一盘饺子的话,那可真是太满足了。
茴香馅的饺子怎么做?
“躺着不如倒着,好吃不过饺子”!说起饺子,咱们老百姓哪有不爱的呀,并且做饺子也省事,都不用做菜了,关键是还特好吃,一周不吃上两顿准馋!每家都有自己。
茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。因“茴香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。
茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实（小茴香）作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。材料：
茴香、肉馅（猪肉）、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。
做法：
1、茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里。
2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀。
3、将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀，也是顺一个方向拌匀。
4、然后开始包饺子。
5、坐锅水，锅开后下饺子即可
茴香菜怎么包饺子
饺子是我们家最爱的食物之一,常常出现在饭桌上,我喜欢用鲜美浓郁的味道的菜做馅,如被称为“养生菜”的茴香,不论是和鸡蛋包素饺子还是和肉饺子,味道鲜。
如果能来一盘饺子的话,那可真是太满足了。
未经允许不得转载： 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 茴香菜饺子怎么做啊，茴香包饺子怎么做好吃