里面最多的就是菜苔了,总是会不自觉的停下来买点菜,不是我有多有同情心,而是觉得这些菜比楼下超市买的好吃。并且,每次跟他们还在聊上一会。将青菜菜苔掰开,清洗干净。将菜苔滤干水分。将菜苔茎部切小段,也可以直接掰断。接着加入菜苔叶子,继续翻炒,注意翻炒至每一部分都显得油光光的。出锅前加入味精即可出锅。东方雄问店老板:"你们这儿有人做古玉吗?” "有,好几十家呢,都在后街,出门靠河边走,几步路就到了!"店老板不动身色地朝门口扬了扬下巴。菜薹到底要怎么选、怎么做才最好吃?文旅君钻进菜场和市民朋友热闹聊了聊,今天的推送,一起来八一八吃菜薹的门道。
清炒菜苔的正宗做法,清炒菜苔怎样做才好吃的做法步骤
里面最多的就是菜苔了,总是会不自觉的停下来买点菜,不是我有多有同情心,而是觉得这些菜比楼下超市买的好吃。并且,每次跟他们还在聊上一会。
菜苔炒香菇
【制作原料】:
青菜菜苔 一把
色拉油 适量
盐 1茶匙
味精 1/2茶匙
干香菇 8个
白糖 1汤匙
【制作方法】:
1.干香菇用稍微热的水浸泡泡发,中间可以换次水,也可以掰开后再浸泡,这样泡发更快,注意表面加盖,防止水很快变凉。将泡发后的香菇清洗一下,然后切开。
2.将青菜菜苔掰开,清洗干净。
3.将菜苔滤干水分。
4.将菜苔茎部切小段,也可以直接掰断。
5.将锅内加入足量色拉油,色拉油一定要比平时炒菜多一些,加入菜苔茎部先煸炒。
6.接着加入菜苔叶子,继续翻炒,注意翻炒至每一部分都显得油光光的。千万别着急加水,不然会有青涩的味道。煸炒的时候,菜苔自己会出水。
7.加入盐,翻炒。
8.加入香菇丁,加入白糖,因为菜苔会有些许苦味,不在意的可以不加糖,翻炒。
9.加入少许水,煮一会,喜欢硬朗一点的可以少煮一会,喜欢软烂一些的多煮一会。出锅前加入味精即可出锅。
【一定要看的小提示】:
1.香菇提前泡发,剪小了容易泡发。
2.无论是青菜还是菜苔,走油锅很重要,完全到位才好吃。
菜苔炒香菇
【制作原料】:
青菜菜苔 一把
色拉油 适量
盐 1茶匙
味精 1/2茶匙
干香菇 8个
白糖 1汤匙
【制作方法】:
1.干香菇用稍微热的水浸泡泡发,中间可以换次水,也可以掰开后再浸泡,这样泡发更快,注意表面加盖,防止水很快变凉。将泡发后的香菇清洗一下,然后切开。
2.将青菜菜苔掰开,清洗干净。
3.将菜苔滤干水分。
4.将菜苔茎部切小段,也可以直接掰断。
5.将锅内加入足量色拉油,色拉油一定要比平时炒菜多一些,加入菜苔茎部先煸炒。
6.接着加入菜苔叶子,继续翻炒,注意翻炒至每一部分都显得油光光的。千万别着急加水,不然会有青涩的味道。煸炒的时候,菜苔自己会出水。
7.加入盐,翻炒。
8.加入香菇丁,加入白糖,因为菜苔会有些许苦味,不在意的可以不加糖,翻炒。
9.加入少许水,煮一会,喜欢硬朗一点的可以少煮一会,喜欢软烂一些的多煮一会。出锅前加入味精即可出锅。
【一定要看的小提示】:
1.香菇提前泡发,剪小了容易泡发。
2.无论是青菜还是菜苔,走油锅很重要,完全到位才好吃。
东方雄问店老板:"你们这儿有人做古玉吗? ” "有,好几十家呢,都在后街,出门靠河边走,几步路就到了! "店老板不动身色地朝门口扬了扬下巴。
红菜苔素炒怎么炒才好吃
菜薹到底要怎么选、怎么做才最好吃? 文旅君钻进菜场和市民朋友热闹聊了聊,今天的推送,一起来八一八吃菜薹的门道。
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