除了这些,菠菜也是特别适合这个节气吃的蔬菜。除了清炒菠菜、做汤、凉拌之外,尝试着用菠菜做饺子口感反而更胜出一筹。锅里加入适量的清水，水开后加入一小勺盐和少许的食用油，然后把菠菜下锅焯水，把菠菜煮至断生后捞出。做菠菜饺子，菠菜一定要提前焯水，因为菠菜中的草酸含量不低，被人体吸收后会影响对钙的吸收，而去除草酸最好的办法就是焯水。酱油适量 做法: 将鸡腿洗净,焯去血水。将油烧热,将花椒大料下入炸香。今天哈妹给大家做的这道菜,就含有丰富的微量元素,鸡蛋还可以补充蛋白质,一起品尝一下吧!虾皮鸡蛋炒菠菜 配料: 菠菜一扎、鸡蛋两个、虾皮一小把、耗。
鸡蛋菠菜饺子馅做法大全
除了这些,菠菜也是特别适合这个节气吃的蔬菜。 除了清炒菠菜、做汤、凉拌之外,尝试着用菠菜做饺子口感反而更胜出一筹。
菠菜饺子
做法步骤：
准备食材：菠菜300克、胡萝卜150克、肉馅、盐适量、食用油适量。
做法步骤：
1、把菠菜的根部去掉，用清水冲洗干净，然后控干水分。
2、锅里加入适量的清水，水开后加入一小勺盐和少许的食用油，然后把菠菜下锅焯水，把菠菜煮至断生后捞出。做菠菜饺子，菠菜一定要提前焯水，因为菠菜中的草酸含量不低，被人体吸收后会影响对钙的吸收，而去除草酸最好的办法就是焯水。
3、把焯水断生的菠菜捞出过凉水，然后把水分挤干，放在案板上切成小段。
4、把胡萝卜去皮，先切成薄片，再切成细丝，最后切成小颗粒。
5、肉馅放生抽味精。
6、炒锅里再加入适量油，油热后把胡萝卜丁下锅煸炒一下，胡萝卜中的胡萝卜素经过煸炒后会充分释放出来，把胡萝卜丁煸炒变色后盛出备用。
7、把菠菜、胡萝卜全部放在盆中，加入适量的盐，倒入肉馅中用筷子拌匀就做好了。
8、包饺子时，和面要稍微软一些，500克面粉中加入280克左右的清水，搅拌成面絮后下手揉成光滑无颗粒的面，盖上盖子醒面15分钟左右。
9、面醒好以后取出，放在案板上搓长条，下小剂子，擀饺子皮，包饺子。
10、锅里加水，水开后把包好的饺子下锅，用勺子推动一下，防止粘锅，开锅后加入一碗凉水，再次煮开后即可捞出。
做法步骤：
准备食材：菠菜300克、胡萝卜150克、肉馅、盐适量、食用油适量。
做法步骤：
1、把菠菜的根部去掉，用清水冲洗干净，然后控干水分。
2、锅里加入适量的清水，水开后加入一小勺盐和少许的食用油，然后把菠菜下锅焯水，把菠菜煮至断生后捞出。做菠菜饺子，菠菜一定要提前焯水，因为菠菜中的草酸含量不低，被人体吸收后会影响对钙的吸收，而去除草酸最好的办法就是焯水。
3、把焯水断生的菠菜捞出过凉水，然后把水分挤干，放在案板上切成小段。
4、把胡萝卜去皮，先切成薄片，再切成细丝，最后切成小颗粒。
5、肉馅放生抽味精。
6、炒锅里再加入适量油，油热后把胡萝卜丁下锅煸炒一下，胡萝卜中的胡萝卜素经过煸炒后会充分释放出来，把胡萝卜丁煸炒变色后盛出备用。
7、把菠菜、胡萝卜全部放在盆中，加入适量的盐，倒入肉馅中用筷子拌匀就做好了。
8、包饺子时，和面要稍微软一些，500克面粉中加入280克左右的清水，搅拌成面絮后下手揉成光滑无颗粒的面，盖上盖子醒面15分钟左右。
9、面醒好以后取出，放在案板上搓长条，下小剂子，擀饺子皮，包饺子。
10、锅里加水，水开后把包好的饺子下锅，用勺子推动一下，防止粘锅，开锅后加入一碗凉水，再次煮开后即可捞出。
酱油适量 做法: 将鸡腿洗净,焯去血水。 换清水煮熟。 取出去骨。 将油烧热,将花椒大料下入炸香。
怎样包菠菜饺子
今天哈妹给大家做的这道菜,就含有丰富的微量元素,鸡蛋还可以补充蛋白质,一起品尝一下吧! 虾皮鸡蛋炒菠菜 配料: 菠菜一扎、鸡蛋两个、虾皮一小把、耗。
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