如果是干煸的做法,还是不要焯水的好,所以,要根据烹饪的方法来选择是否对香干焯水。将葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。大头菜入味后即可出锅食用。干煸大头菜大头菜加上适量的干辣椒,炒一下,也是不错的一道小菜。首先大头菜要切一下,然后切点葱花,干辣椒切成两半。我们当地习惯叫大头菜,营养和大白菜一样丰富,也是餐桌上最常吃的一种家常菜。
干煸头菜的家常做法
如果是干煸的做法,还是不要焯水的好,所以,要根据烹饪的方法来选择是否对香干焯水。
主料：大头菜250g
辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量、花椒大料适量、胡椒粉适量。
干煸大头菜的做法：
1、将大头菜洗净切块。
2、用开水焯一下。
3、将葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。
4、爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。
5、爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。
干煸大头菜怎么做好吃,干煸大头菜的家常做
6、大头菜入味后即可出锅食用。
干煸大头菜大头菜加上适量的干辣椒,炒一下,也是不错的一道小菜。首先大头菜要切一下,然后切点葱花,干辣椒切成两半。
我们当地习惯叫大头菜,营养和大白菜一样丰富,也是餐桌上最常吃的一种家常菜。
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