今天突然的想吃干菜肉饼了,天热,怕买的饼肉不新鲜,所以还是决定在家自己做着吃了。面粉揉好后加保鲜膜醒分钟以上。将拌馅料的所有材料混合在一起备用。取一份，压扁，擀成直径15厘米左右的圆形。用中火，将擀好的面饼放入，用手转一圈，使油均匀的分布在饼上。每秒翻一次面，直到两面有点微黄即可。跟大多数家庭一样,豆妈家的早餐和晚餐一般都比较简单,无非是一些粥、饼、。梅干菜是江浙、广东一带才有的特色干菜,香味独特,可用于炖肉烧汤,生津开。用猪肉中的油水完全浸润过的干菜,干菜吸收了油水使它释放了它天然的香气,让这个饼在煎的时候就闻到一股扑鼻的香气, 我觉得在里面加点干辣椒会提升口。
外酥里嫩干菜饼怎么做
今天突然的想吃干菜肉饼了,天热,怕买的饼肉不新鲜,所以还是决定在家自己做着吃了。
用料
中精面粉
梅干菜 200g
五花肉 100g
葱花
盐（拌馅） 6g
盐（入面粉） 4g
油
75度热水 275ml
干菜饼的做法
将提前泡好的梅干菜切小，葱，五花肉切成丁。
盐加入面粉搅拌，将热水倒入面粉，一边加一边搅拌。
面粉揉好后加保鲜膜醒10分钟以上。
将拌馅料的所有材料混合在一起备用。
醒好的面粉分成6份。
取一份，压扁，擀成直径15厘米左右的圆形。
干菜饼的馅怎么做好吃
填入馅料，包起来，压扁。
用擀面杖慢慢擀开，直到可以看见里面的馅料为止。
平底锅倒油。
用中火，将擀好的面饼放入，用手转一圈，使油均匀的分布在饼上。
每10秒翻一次面，直到两面有点微黄即可。如果要吃很脆的，就再煎一煎。
想要吃软大饼还是脆饼凭你个人感觉来判断
完成！！
跟大多数家庭一样,豆妈家的早餐和晚餐一般都比较简单,无非是一些粥、饼、。 梅干菜是江浙、广东一带才有的特色干菜,香味独特,可用于炖肉烧汤,生津开。
用猪肉中的油水完全浸润过的干菜,干菜吸收了油水使它释放了它天然的香气,让这个饼在煎的时候就闻到一股扑鼻的香气, 我觉得在里面加点干辣椒会提升口。
未经允许不得转载： 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 干菜饼的馅怎么做好吃，干菜饼怎么做窍门。