六种素馅的六色饺子,不是我吹,好吃的不得了,饺子皮自己擀,馅自己做,皮薄馅大,新鲜美味。包好即可作出莲藕馅饺子。内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。明天就是冬至啦,最应景的食物就是饺子了,北方有句俗话说“好吃不过饺子,舒服不过倒着”还记得上大学的时候,每年冬至那天,校门口的饺子馆里人挤都挤不。鸡蛋炒熟后稍微切碎。大葱、生姜也切碎。将所有的食材放入大碗中。锅中放水,水开以后咕嘟咕嘟地下入饺子。
莲藕馅饺子怎么做?
六种素馅的六色饺子,不是我吹,好吃的不得了,饺子皮自己擀,馅自己做,皮薄馅大,新鲜美味。
准备材料：莲藕、肉末、鸡蛋、料酒、白胡椒粉、葱花、盐、饺子皮
1、莲藕剁碎。
2、加入葱花和盐。
3、肉末先用鸡蛋，料酒，白胡椒粉，盐顺时针搅拌，加入莲藕馅儿！
4、将陷裹入饺子皮。
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5、包好即可作出莲藕馅饺子。
扩展资料：
莲藕的挑选方法
1、选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。
2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。
3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外形凹凸不完整的莲藕。
4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置于阴凉处约1周。
5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。
6、颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。
7、色黄无异味：莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。
8、通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。
明天就是冬至啦,最应景的食物就是饺子了,北方有句俗话说“好吃不过饺子,舒服不过倒着”还记得上大学的时候,每年冬至那天,校门口的饺子馆里人挤都挤不。
鸡蛋炒熟后稍微切碎。 大葱、生姜也切碎。 将所有的食材放入大碗中。 加入。 锅中放水,水开以后咕嘟咕嘟地下入饺子。
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