By 月亮私家烘焙师 用料韭菜 1把面粉 500克黑木耳 1小把鸡蛋 4个食用油 适量蚝油 1勺香油 1勺鲜鸡汁 可加可不加家乐浓汤宝。锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。面粉一定要多揉揉，这样皮才会更精道，包出来的饺子才好吃，而且不容易破。不出汤的秘密在后面,记得看By 吃货高手在民间用料韭菜 一把鸡蛋 4个红薯粉条 一小把耗油 1勺香油 半勺花椒粉 1勺盐 少许做法步骤韭菜切碎粉丝。韭菜鸡蛋饺子这样做比饭店还好吃,一上桌就被抢光啦,全家都夸,入口真是想象不到的味美,每一口都超满足,爆好吃~By 李大文用料鸡蛋 2个韭菜 200克盐 3克。
韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃
By 月亮私家烘焙师 【豆果美食官方认证达人】用料韭菜 1把面粉 500克黑木耳 1小把鸡蛋 4个食用油 适量蚝油 1勺香油 1勺鲜鸡汁 可加可不加家乐浓汤宝。
材料
韭菜半斤，鸡蛋3个，面粉300克，香油、花生油、盐、鸡精各适量
做法
【馅的做法】
1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。
2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。
3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。
4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
【饺子的做法】
1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。
2、将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞。
3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条。
4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。
5、用手掌将小剂子按成圆饼型。
6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。
7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状。
8、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。
小诀窍
1、做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦！
2、面粉一定要多揉揉，这样皮才会更精道，包出来的饺子才好吃，而且不容易破。
3、捏不准小剂子的量可以用刀切。
4、煮的时候先放盐可以防止饺子煮破，煮饺子的时候一定是开三下哦，这叫“凤凰三点水”，点水是为了不让水沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，饺子不会因为水沸腾而上下翻滚导致煮破！
韭菜半斤，鸡蛋3个，面粉300克，香油、花生油、盐、鸡精各适量
做法
【馅的做法】
1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。
2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。
3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。
4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
【饺子的做法】
1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。
2、将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞。
3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条。
4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。
5、用手掌将小剂子按成圆饼型。
6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。
7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状。
8、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。
小诀窍
1、做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦！
2、面粉一定要多揉揉，这样皮才会更精道，包出来的饺子才好吃，而且不容易破。
3、捏不准小剂子的量可以用刀切。
4、煮的时候先放盐可以防止饺子煮破，煮饺子的时候一定是开三下哦，这叫“凤凰三点水”，点水是为了不让水沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，饺子不会因为水沸腾而上下翻滚导致煮破！
不出汤的秘密在后面,记得看By 吃货高手在民间用料韭菜 一把鸡蛋 4个红薯粉条 一小把耗油 1勺香油 半勺花椒粉 1勺盐 少许做法步骤韭菜切碎粉丝。
怎样调韭菜鸡蛋饺子馅好吃
韭菜鸡蛋饺子这样做比饭店还好吃,一上桌就被抢光啦,全家都夸,入口真是想象不到的味美,每一口都超满足,爆好吃~By 李大文用料鸡蛋 2个韭菜 200克盐 3克。
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