幸好隔壁的大婶告诉我一个方法,教我怎么让婆婆炒出来的菜不咸还好吃,那就是多加原料法,原料是炒菜前置办的,炒菜的时候可以预留少许,后面再加进去。把握咸淡只有自己不断尝试，熟能生巧嘛。炒肉滑嫩不粘锅炒肉丝、肉片时,最让人头疼的就是肉质又老又柴,还容易粘锅,错就错在直接炒了。有时我们做的菜不咸就淡,要不就是接连几次尝味,再根据咸淡酌情加盐。
如何把握一道菜的咸淡
幸好隔壁的大婶告诉我一个方法,教我怎么让婆婆炒出来的菜不咸还好吃,那就是多加原料法,原料是炒菜前置办的,炒菜的时候可以预留少许,后面再加进去。
油盐酱醋茶！把握咸淡只有自己不断尝试，熟能生巧嘛
【家庭常用的6个做菜技巧】炒肉滑嫩不粘锅炒肉丝、肉片时,最让人头疼的就是肉质又老又柴,还容易粘锅,错就错在直接炒了。
做菜时如何能把咸淡抓的准?
有时我们做的菜不咸就淡,要不就是接连几次尝味,再根据咸淡酌情加盐。
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