随着社会发展变得迅速起来，人们饮食的选择也逐渐倾向于一些比较方便快捷的食品，其中菜饭就是人们十分喜爱的食物，因为菜饭这种食物的口感和味道都十分不错加上方便快捷的性质受到了大多数人们的喜爱。但很多人都不知道该怎么做菜饭更好吃。那么，菜饭怎么做最好吃呢?

第一，菜饭怎么做最好吃呢?把米洗净后放进电饭锅里煮。(最好是水少点，最后米饭没有那么多水比较好)用温水把香菇泡开(记得是温水不要开水，以免营养流失)，泡差不多半小时就可以了，切成小小块备用。把胡萝卜以及葱洗净后，胡萝卜切成丝或者切成小方块的都好，切小熟得快比较入味，葱要切得小小的，备用。把锅洗净后热锅除去水份后倒入少许的食用油，油热后把蛋打入，煎蛋时，把蛋打散，越小越好盛起备用。

第二，把锅洗净后除去水份倒入食用油，油热后倒入香菇以及瘦肉翻炒一下，再倒入胡萝卜，翻炒，加入盐，等胡萝卜差不多熟了加入味精再加一点点水。把火关小点，把米饭倒入，翻炒，把食物拌均匀，加入蛋，翻炒一下。最后加入葱翻炒一下，就可以出锅了。最后，香喷喷的炒饭就可以享受了，营养又是充足，可以加一碗紫菜汤就完美了。

菜饭怎么做最好吃呢?主料：大米，蔬菜，咸肉(也可以使用海鲜)猪油菜饭配料：盐，味精，食用油，猪油土灶烧法：先把大米，蔬菜洗干净，待用。锅中倒入油，待油5-6成热时，倒入蔬菜、咸肉(按蔬菜的不同，放咸肉的先后，也有不同。主要根据易熟的蔬菜，先放咸肉;不易熟的蔬菜，可后放咸肉)，加盐，炒至菜稍软即可。倒入大米，翻炒。米沾到油，泛黄即可。加味精、适量水闷煮。(水刚刚没过，多一点即可)大概需要30-40分钟。水煮干后，闻到焦香味，就差不多好了。食用前，可用猪油拌一下。电饭锅烧法：将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。锅中倒入油，待油7成热时，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。