韭菜肉馅怎么弄做包子好吃，韭菜猪肉包子馅的做法-泓澈新闻

韭菜肉馅怎么弄做包子好吃，韭菜猪肉包子馅的做法

韭菜肉馅包子怎么调好吃

冰箱里有一块烧肉,放案板上剁碎,韭菜洗干净,切沫。把肉沫和韭菜放一起,加入生抽,老抽,十三香,姜粉,盐,鸡精,蚝油拌匀。

准备材料：猪肉（瘦）200克、韭菜200克、小麦粉300克、葱白1棵、香油5毫升、胡麻油10毫升、安琪酵母1.5克、白砂糖1.5克、小苏打1克、姜20克、黄豆酱油0.5汤勺、蚝油0.5汤勺、料酒3毫升、胡椒粉1克、十三香1.5克、盐适量、蛋清1个

步骤：

1、肉馅剁碎。

2、加入料酒、蚝油、酱油、盐、胡椒粉和十三香顺一个方向搅拌匀。

3、然后加入姜、葱和胡麻油调匀，再加入蛋清顺一个方向搅拌匀。

4、包时再加入韭菜。

5、拌好的馅加入香油。

6、小麦粉加入酵母和白砂糖，用冷水和面饧发。饧好后加入小苏打揉匀揉光滑。

7、将面搓条，切成小剂子，擀皮。

8、包好的包子静置15分钟，然后上锅蒸13分钟即好。

9、成品。

包子有荤有素,正是营养健康早餐主食首选,用健康的食材给包子皮增加点颜色和味道也是一种乐趣!正好晚饭剩了一碗紫薯汁,用它揉面发酵当包子皮,一早蒸出。

#秀晚餐今天的包子真好吃,馅调的很成功。先生吃的赞不绝口,闺女开始以为是迫于我的压力(因为我总是要赞美?),等自己咬了一口,也承认是真的好吃。