今天周六,大宝宝休息,我们吃完早餐就出去买菜,宝宝说想吃菠菜,我也是好久没买菠菜了,正好今天宝宝喜欢,就做个果仁菠菜吃吃,简单还营养。焯水可以帮助去除菠菜的涩味。菠菜深受人们的喜爱,吃法也是非常多,最常见的就是涮火锅了,而我特别喜欢凉拌这吃,特别爽口美味,今天要给大家分享的就是是菠菜粉丝拌花生,特别美味特。过年不能吃得太油腻,清淡营养很重要,尤其是老人和孩子!一把菠菜加4个鸡蛋,做一盘营养健康的家常菜,无油无盐更好吃!最近这些天,每天吃吃喝喝还不运动。
菠菜怎么做好吃又营养?
今天周六,大宝宝休息,我们吃完早餐就出去买菜,宝宝说想吃菠菜,我也是好久没买菠菜了,正好今天宝宝喜欢,就做个果仁菠菜吃吃,简单还营养。
一、清炒菠菜
材料：菠菜约6两
做法：
1、菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段
2、锅内烧开水，放入菠菜烫一下（不超过10秒）立即捞出冲水过凉，沥干
3、起油锅，烧热后下菠菜翻炒，加盐，炒出水后加少许味精即可出锅盛盘
小贴士
1、菠菜根部叶子里容易藏泥沙，最好切去根冲洗，或者把叶子一片一片掰下来。冲洗完浸泡片刻也可以防止泥沙残留。
2、焯水可以帮助去除菠菜的涩味。切记放进开水中烫一下要立刻捞出，不要超过10秒，煮烂了就不好吃了。
3、鲜嫩的小菠菜不焯水直接炒也可。
菠菜怎么弄好吃
二、凉拌菠菜
材料：菠菜六两
做法：
1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份
2、取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可
菠菜深受人们的喜爱,吃法也是非常多,最常见的就是涮火锅了,而我特别喜欢凉拌这吃,特别爽口美味,今天要给大家分享的就是是菠菜粉丝拌花生,特别美味特。
过年不能吃得太油腻,清淡营养很重要,尤其是老人和孩子!一把菠菜加4个鸡蛋,做一盘营养健康的家常菜,无油无盐更好吃!最近这些天,每天吃吃喝喝还不运动。
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