今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。4青椒切丝备用。6焯好水的豆腐丝，放入冰水里冰一下。9将做好的调味汁，倒入装豆腐丝的容器里，搅拌均匀，装盘食用。小窍门因各家盐味不同，可适量添加食用盐，因为鱼露与味极鲜酱油所含盐分已经足够，没再添加食盐。要是再来一两个下酒菜,都能喝上半斤。虽然他们都知道喝酒不好,但就是戒不掉,而是形成了一种习惯,好在身体都还不错。随着这半个月的蔬菜价格不断上涨,饭店里菜谱的价格也比以往贵了不少。
素炖豆腐泡――下酒菜怎么做好吃
今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。 天天用普通的食材,做出最美味的餐食。
食材明细
豆腐皮2张
青椒1个
味极鲜酱油1勺
白糖1勺
辣椒油1勺
花生碎1勺
鱼露1勺
花椒油1勺
芝麻油1勺
其他口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度
凉拌豆腐丝的做法步骤
1
准备豆腐皮两张，洗净备用。
2
青椒一个，洗净备用。
3
皮蛋拌豆腐简单美味,适合当下酒菜,具体的做法是怎样的?
豆腐皮切细丝备用。
4
青椒切丝备用。
5
炒锅放入清水，烧开后放入豆腐丝，以便焯去豆制品的怪味道。
6
焯好水的豆腐丝，放入冰水里冰一下。
7
将冰好的豆腐丝沥水捞出，与青椒丝一起放入容器里。
8
取小碗，将花生碎加入，然后放入酱油、白糖、香油、花椒油、鱼露、辣椒油，调制均匀。
9
将做好的调味汁，倒入装豆腐丝的容器里，搅拌均匀，装盘食用。
小窍门
1.因各家盐味不同，可适量添加食用盐，因为鱼露与味极鲜酱油所含盐分已经足够，没再添加食盐。
2.制作豆腐类食品，最好不添加醋，豆腐制作时加入的添加剂和醋作用后，容易有涩的口感。
要是再来一两个下酒菜,都能喝上半斤。虽然他们都知道喝酒不好,但就是戒不掉,而是形成了一种习惯,好在身体都还不错。
不知道大家去饭店里经常点哪几道下酒菜呢? 随着这半个月的蔬菜价格不断上涨,饭店里菜谱的价格也比以往贵了不少。
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