豆制品等都是不错的选择,这些食物中含有大量的维生素、膳食纤维和蛋白质,适量吃一些能够均衡营养,缓解油腻,润滑肠道,减少上火。说起苦味菜,人们第一个映入脑中就会是苦瓜,其实苦味食材“家族”庞大,蔬菜类有:油麦菜、生菜、芹菜、苦笋、 芥蓝菜、莴苣等,我们可以轮换着将它们端。#家常菜#今天为大家分享一道家常简单的下饭菜“白灼油麦菜”的做法,说起白灼,想必大家都不会感到陌生,白灼,就是粤菜中惯用的烹饪手法之一,通过这种技。
油麦菜怎样做好吃
豆制品等都是不错的选择,这些食物中含有大量的维生素、膳食纤维和蛋白质,适量吃一些能够均衡营养,缓解油腻,润滑肠道,减少上火。
豆豉鲮鱼油麦菜
辅料：豆豉鲮鱼、大蒜
调料：盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉
烹制方法：
1、将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用；
2、坐锅点火倒油，将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，调入少许盐、味精、白糖出锅装盘，锅中再加少许油，下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油，浇在油麦菜中即可。
特点：豉香浓郁，脆嫩爽口。
辅料：豆豉鲮鱼、大蒜
调料：盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉
烹制方法：
1、将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用；
2、坐锅点火倒油，将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，调入少许盐、味精、白糖出锅装盘，锅中再加少许油，下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油，浇在油麦菜中即可。
特点：豉香浓郁，脆嫩爽口。
说起苦味菜,人们第一个映入脑中就会是苦瓜,其实苦味食材“家族”庞大,蔬菜类有:油麦菜、生菜、芹菜、苦笋、 芥蓝菜、莴苣等,我们可以轮换着将它们端。
油麦菜的正确做法
#家常菜#今天为大家分享一道家常简单的下饭菜“白灼油麦菜”的做法,说起白灼,想必大家都不会感到陌生,白灼,就是粤菜中惯用的烹饪手法之一,通过这种技。
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